Tänään jatkan kirjailija osassa ruokia nimeltään "Mind otesh". Tällä kertaa kunniajäseneksi luokassa sai lasagnea Pitat. Ollakseni rehellinen, en pidä keittää lasagnea, koska se vie paljon aikaa, mutta se on hyvä ateria on sen arvoista. Armenian lavash yksinkertaistaa valmistusmenetelmää, ja tulos on paljon maukkaampia kuin arkkia lasagnea! Kuten aina lainaus valmistelu yksityiskohtaiset ohjeet valokuvista.
1. Pannulla paista sipuli (silputtu 2 sipulia), valkosipuli (3 viipaletta) ja porkkanat (1 iso porkkana, raastettu).
2. Lisää pannulle täyte (1 kg, 50% naudan, 50% sianlihaa), suola, pippuri (maun) paistaa 10 minuuttia kuumuudelleSitten tuo valmius ainakin kuumuudelle vielä 20 minuuttia. Murskata tai jauhelihaa tolkushkoy haarukka välttää kokkareita.
3. Tomaatit (1 kg) leikata puoli, poistaa kuori ja hieroa karkealla raastin, lisää suola. Tuleen ja nestemäisiä vyzharivaem 20 minuuttia.
4. Yhdistä jauheliha ja tomaatit, ja enemmän 10 minuuttia tomim tulipalo, Sekoita.
5.Valmista kastike "bechamel". Kattilassa sulattaa voita (60 grammaa)lisäämällä jauhoja (3 ruokalusikallista)Huolellisesti sekoita ja paista, jatkuvasti häiritsee lusikalla. kaada maito (600 millilitraa) tuo paksuuntua, mausta suolalla (maun mukaan).
6. raastaa juusto (250 grammaa). Leikkaa Armenian lavash shape mitä leipoa lasagnea (Kesti 2 pakkausta). Operaattorin lasagne: muotin pohjalle rasva kasviöljyä, laita arkki pitaleipää, täytteenä, kastike "bechamel", ripottele juustoraaste. Niin myös 4 kertaa (mikä 4 kerrosta).
7. Laitoimme lasagne uunissa 200 asteessa 45-50 minuuttia, kunnes värin. Valmis! Tavallisesti jäähdytys lautasen taas kotitaloudet eivät anna. Näin - äänestää sormensa ylös!