Luuletko, että jokin tulee halvemmaksi uuteen vuoteen? Mutta turhaan! Meidän on varauduttava siihen, että hintalapput eivät "räjähdä" kuin lapsi, ja juhlimme lomaa joka tapauksessa.
Siksi teen nyt uudenvuoden tarvikkeita ja ruokavalmisteluja.
Tietysti on liian aikaista ottaa pilaantuvia. mutta ostaa jotain ja siivota - on aika!
Pääruoka
Jokaisella emännällä on omat perinteiset ja erikoisruokansa, jotka tarjoillaan uudenvuoden pöydällä.
Tämä voi olla paistettua naudanlihaa, wellington-naudanlihaa, paistettua kanaa tai ankkaa, helmikanaa, suurta ruskeahanhia tai kalkkunaa sekä lohipihvejä tai paistettua taimenta / sampia / tähtikampia tai budjettikarppi.
Kaikki tämä voidaan ja pitäisi ostaa nyt käärittynä kahteen tai kolmeen kerrokseen elintarvikekalvoon ja pakastimeen.
Hanhen reseptit:
Kuinka leipoa hämmästyttävän herkkä hanhi: kaikkien tulisi tietää nämä salaisuudet!
Joulun hanhi oluessa - paista lintu lomalle
Punaisen hanhen salaisuudet
Juhlahanhi hapankaalin ja makkaroiden kera
Uskokaa minua, nämä tuotteet eivät valitettavasti ole halvempia.
Ja vaikka muutat mieltäsi siitä, leivotaanko hanhi vai kala, se ei ole niin loukkaavaa, kun ennen uutta vuotta yhtäkkiä ei ole tarpeeksi rahaa heille.
Sinulla on jo suunnitelma B, joka tapauksessa.
Ankan resepti:
Ankka uunissa: vinkkejä paistetun linnun valitsemiseen, valmistamiseen ja kypsentämiseen
Kana Reseptit:
Tarjottava paistettua kanaa valkoviinin kanssa uunissa
Sitruunakana rapealla kuorella ja herkimmällä lihalla
Appelsiinilla paistettu kana on uudenvuoden pääruoka!
Kalareseptit:
Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa: TOP-5 tapaa
Majoneesilla paistettua makrillia
Kuinka herkullista leipoa karppi uunissa?
Juomat
Luulen, että kaikki aikuiset ovat kanssani samaa mieltä siitä, että sinun on ostettava juomia etukäteen, jotta et juokse myöhemmin, jos sinulla ei ole tarpeeksi tai päinvastoin etsimään kunnollista viiniä / samppanjaa / konjakkia.
Alennuksia ei varmasti tule! Lisäksi hallitus on jo viisas ja ehdottaa alkoholijuomien hintojen nostamista vähintään 25 prosentilla.
Tietysti on houkutus aloittaa merkitseminen etukäteen johtuvien varastojen vuoksi, koska tilanne laivan yli vain pahenee joka päivä.
Mutta luulen, että meillä on vielä kestävyyttä ja itsehillintää, joten säilytämme hyvän vinyylin sohvan alla ja hieromme kätemme uudenvuoden lomien odottamiseksi.
Ystävät, olen kanssasi! Tulemme pois! Voit myös käyttää granaattiomenamehua, jos niin :)
Säilyke
Kyllä, se pahamaineinen purkitettu vihreä herne ja ei vain hän.
Valmistamme harvoin Olivier-salaattia uudenvuoden pöydälle, meillä on se jouluna tai suunnittelemme uudenvuoden lomien aikaan. Mutta... Viime vuonna menetin jotenkin huomion tarpeesta varastoida pari tölkkiä purkitettua sokerimaissia ja punaisia papuja omaan mehuuni.
Tämän seurauksena jahdin 31. joulukuuta myymälöiden välillä etsimällä himoittua pavutölkkää - se oli kaikkialla, mutta vain tomaatti tai uuni. Tarvitsin vain tavallisen alkupalaa ja salaattia varten.
Älä toista virheitäni ja jos aiot valmistaa jotain säilykevihanneksilla, sienillä, hedelmillä, oliiveilla, palkokasveilla jne. - osta nyt!
Sama koskee majoneesia, kaviaaria ja kilohailia. Jos ehdot ovat normaaleja ja on mihin tallentaa. Uskokaa minua, kiität itseäsi tällaisesta varovaisuudesta.
Makkara ja juusto
Venäläistä kotiateriaa on vaikea kuvitella ilman perinteisiä lautasia, joissa on tällaisia leikkauksia.
Jo nyt ostan makkaraa ja juustoa uudenvuoden pöytään. Totta, minulla on edelleen vain raakaa savustettua makkaraa, ja hieron juustoa raastimelle ja pakastan sen, jotta sitä voidaan käyttää salaatteihin tai kuumiin ruokiin.
Kala välipalaksi
Täällä sinun on palattava kohtaan 1. Ostan jo vaaleanpunaista lohta, chum-lohta tai lohia ruhoista. Ja leikkaa ne fileiksi tai pihveiksi. Jotain menee pääruokaan, jotain herkullisiin salaatteihin.
Mutta enimmäkseen punaista eikä vain tällaista kalaa, suolaan sen itse ja jopa joskus poltan sen. Se osoittautuu herkulliseksi, budjetiksi ja siellä on aina jotain hoidettavaa.
Onnea sinulle! JA... terveiset lomalle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!