Melkein kuin ostoksilla! Kokeile itse!
ainesosat:
3 ruho makrilli
1,5 litralla vettä
4 rkl. l. suola, jolla on pieni dia
3 kourallinen sipulinkuoriliemellä
0,5 tuntia. l. mustapippuria
voit lisätä laakerinlehti, neilikka, maustepippuri paprika
valmistus:
1. Sipuli kuori esipesua, koska säde on usein pölyinen, tai jopa maahan.
Kaada ulkokuori kylmää vettä ja jätetään 10 minuuttia, niin nopeasti lähtevät kaikki roskat ja saastumisen siitä.
2. Pannulla kaataa makean veden, lisää suola ja pippuri. Tuo vettä kiehuvaksi, ja asettaa aihion puristetaan kuori ja keitetään vielä 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Makrilli ja puhdas, poista pää ja pyrstö.
4. Laske kala kiehuvaan liuokseen kautta esiauroilla.
5. Jätä kala kiehuvaa nestettä 3 minuuttia, jos se on pieniä tai keskikokoisia.
Suurikokoisista tarvitse pitää hieman pidempään: 5-6 minuuttia.
Seuraavaksi nopeasti poistaa makrilli sama ura lusikalla ja paikka telineeseen tai paperilla.
6. Toista seuraavat kalaa. "Koptit", jotta voit kalastaa 1-2, ei enempää.
Valmis makrilli antaa erittäin kaunis kultainen väri. Tietenkään tämä ei ole täysimittainen tupakoinnin, mutta vain jäljitelmä, mutta maistaa kalaa vähän kuin erittäin kuuma savustettu kala.
Ja ei ole mitään estettä lisätä nestemäisen savun liemessä - sitten yleensä savustettu myymälä on mahdotonta erottaa.
On käynyt ilmi, mureaa ja maukasta kalaa keittää sipulinkuoriväri - se kannattaa yrittää ja varmasti arvioida itse.
Yksinkertainen kokoonpano ja edullinen ainesosia sekä vähintään kustannuksin, ja sinulla on pöydällä todellinen herkku muutamassa minuutissa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!