Perunat maamme - lähes perusta ruokavaliota. Varsinkin syksyllä. Koska monet sen kasvaa vielä itseään, ja me varmasti rehellisiä - Taloutemme on tulossa ulos suurta apua.
****
Ehkä enemmän kuin perunoita Käytämme vain halvin pastaa (ja sanon tämän ilman pilkkaa, ja valitettavasti). Koska halpa pasta - sonta harvinaisia, ja keitä ne oikein - vielä väistää. Ja kuten minulle - perunoita, on hyödyllistä olla ...
Etenkin siksi, että perunat voidaan rakentaa paljon ole kovin kallista ruokia. Tietyntyyppiset pataruoat... Niin, ja ei lasketa niitä lajeja. Perunagratiinia, sekin on yksi niistä "yhdistää kaikki, mikä on jääkaapissa yhdistelmän."
Tässä esimerkiksi on erinomainen vaihtoehto perunagratiinia marinoituja sieniä.
Toteutettava perunat, leikkaa se viipaleiksi. Levitä pohjalle vuoka, voideltuun ennen - onko vihannes, kerma, ei ole merkitystä.
Nyt paista sipuli, viipaloitu tässä tapauksessa ei ole väliä. Pese marinoituja sieniä, jos suuria leikkaa ne ja sekoita sipulia. Levitä ensimmäinen kerros perunoita, naamiointi, tietenkin, toinen kerros peruna viipaleita.
Viipaletta tieltä, anna sen olla liian paksu - no, enemmän menee senttimetriin, ja sen jälkeen stout. Tuloksena on ruma, täällä.
Kun koottu vuoka, sekoita kastike hänelle. Cup smetanaa, beat pari ruokalusikallista jauhoja. Mukaan tiheys kastike pitäisi olla kuin nestemäinen kerma, joten jos sinulla on hyvin paksu - lisätä hieman vettä.
Mittasuhteet, suolaa ja pippuria: 800 grammaa perunaa pitäisi olla kuin minun makuuni, ja sienet ja sipuli - eli täyttö - puoli painon perunoiden, suhde - kuten itse vastaavat. Mausta suolalla ja pippurilla tarpeen, mutta IMHO - paras perunat keitetään suolalla maustetussa vedessä, sitten enemmän suolaa ei enää tarvita, ja pippuria vuoka en pidä.
Sen pitää uuniin 20-25 minuuttia 200 asteessa.
Toinen suoritusmuoto - kala anjovis (mutta ei tuore, piklatut tai suolattu).
Kuitenkin tulee kalan mausteinen suolattu tai marinoitua.
Aloittaa aivan pilchard puhdas evät, päät, sisäelimet ja luurankoja. Paistetaan lautasen ei ole niin pitkä, joten ei ole aikaa höyryä luuhun.
Sitten valmistautua perunat: perunaa 800 grammaa muuntua sose, lisää maito tai kerma, suola, Yritämme ajaa pari keltuaiset ja... salaisuus yrityksen: kahden proteiinin erikseen vispilä ja sekoita sose kermavaahdon proteiinia vaahto. Toisaalta, kuten perunasose varten pataruoat vieläkin tiheä proteiinit näyttelevät osaa tässä ei pitäisi olla. Toisaalta - kuten makarom massa saadaan pehmeämpi.
Muodostavat voiteluöljyä, ripottele korppujauhoja (tai ripottele kuin haluat), leviäminen puolet perunamuusia sitä - harjattu sardiinit, top naamiointi sose, voiteluöljyn tai muna ja lähetä paista 200 asteessa minuuttia kolmekymmentä.
Hyvää ruokahalua!