Valmistettu perunoita ja lihaa, se on poikkeuksellisen maku, ravitseva ja kevyesti. Se voi olla jäädytetty proc ja keitä tarvittaessa. Erittäin maukasta, suosittelen muutosta.
AINESOSAT
Taikinan:
Perunat -1kg.
Salt -1ch.l.
-200-230grgr jauhoja.
Munat 2 kpl.
Täytteen:
Sipuli 1kpl.
Täyte -300gr.
Korppujauhoja -2-3st.l. (Valinnainen)
Sol -1 / 3ch.l.
Musta - maun
Valmistusmenetelmä
Aloittaa keitetään perunat, kuoritut perunat 1 kg. Laita kattilaan, lisää suola ja kiehauta kunnes tarjouksen.
Välittömästi kuuma peruna Mnemonic käyttämällä peruna masher ja lähteä kunnes jäähtyä.
Tänä aikana aion Valmista täyte. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Kaada pannulle hieman kasviöljyä, laita sipuli ja paista kunnes läpikuultava, jotta täytteenä tehdä hieman eri maku, voin lisätä 2-3 rkl korppujauhoja ja paista valo kulta. Mutta se on sinun.
Korppujauhoja Valmistan itse, leipä leikataan kuutioiksi, maa uunissa kunnes kultainen ja maa tehosekoitin.
Nyt lisätään 300 grammaa jauhelihaa ja paista kypsäksi, olen edelleen Kaada hieman vettä täyte oli juicier. Mennessä otin 10 minuuttia.
Antakaamme täyte jäähtyä hieman. Kun perunat ovat täysin jäähtynyt lisätään 2 munaa ja sekoita, on nyt vähitellen lisätä seulotaan jauhot, vaivaa taikinaa.
Lisää jauhot vähitellen, taikinan pitäisi saada pehmeä, hieman kiinni käsiin, niin että olet mukava se oli työskennellä hänen kanssaan. Tarvitsen 200-230 grammaa jauhoja. Jaa taikina paloiksi, se riippuu siitä, mitä haluat saada kokoinen.
En kuten koko tavallista kera, niin jakaa osiin, on hieman enemmän kuin 50-20 grammaa painoa. Voit tehdä koko piirakoita, on nopea vaihtoehto, kun et halua pelleillä pitkään. Sitten jakaa taikina 20 kpl. Nyt kaada vettä pannulla, suola ja kiehauta jättää työkappaleen. Keitä 5-7 minuuttia käteisvaroja. Ja tarjoile voisulaa ja juustoraastetta tai smetanaa.
Tilaa oma kanava Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘