Näin vaikka naudanliha saadaan sulamisen suussa. Liha on yllättävän tarjouksen, mehukas ja maukas. Sopii kaikkiin koristeeksi, erityisen herkullinen perunasosetta.
AINESOSAT
Häränfilee -800gr.
Sipuli 1kpl.
Valkosipuli -3-4zub.
Vesi -200ml.
Laakerinlehti -1pc.
1/2 tl suolaa
Mustapippuria - maun
Kasviöljy -3 ruokalusikallista
Voita -60 g.
Valmistusmenetelmä
Liha paloitellut fileet 800gramm, suurempi kuin gulassi. Iso sipuli leikataan kuutioiksi.
In multivarku kaada kasviöljy 2-3 rkl Laita 60 g voita, sulatettu.
Laita liha ja paista kuumassa tilassa 15 minuuttia kansi auki. Tänä aikana neste tulee haihtua, ja liha alkaa ruskea.
Nyt lisää sipulit ja paista vielä 10 minuuttia kuumassa tilassa. Koska liha ja sipuli tulee aloittaa kullattu kaada 200 ml kuumaa vettä, lisätään 3-4 valkosipulin kynttä, laittaa suolaa, laakerinlehdet, mustapippuria. Sulje kansi ja aseta sammuttamiseen tilassa 1 tunti.
Läpäissyt 01:00 avoin kansi multivarka liha on valmis, yleensä tämä aika riittää minulle, mutta se tapahtuu joskus ankara, riippuu lihaa, sinun täytyy kaada hieman vettä ja hauduta vielä minuutti 15-20.
Tarjoile liha mitään lisuke pöytään. Erittäin pehmeä ja maukasta.
Tilaa oma RSS-syöte Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘