Piirakat ovat herkullisia! Pehmeä, herkullinen, suussa sulavia - sellaisesta namia kukaan kieltää eivätkä pysy pöydällä, katoaa muutaman minuutin. Olen keitä ne usein eri täytteillä, minulla on tänään kaikkien suosikki täytettä perheessämme kananmunalla ja sipuli ja porkkana ja unikonsiemeniä.
AINESOSAT
taikina:
Vesi on lämmintä -300ml.
kuivahiivaa -7gr
Muna 1kpl.
Sol -1 / 2ch.l.
Sokeri -2 tl
-500-550gr jauhoja.
kasviöljy -100 ml.
Täytteen 1:
Porkkanat - 3pc.
Mac 1.5 ruokalusikallista
Sokeri -1-2st.l.
Voi -40gr.
Täytteen 2:
Muna -5sht.
Ruohosipuli -1 palkki
Suolaa - maun
Valmistusmenetelmä
Syvässä kulhoon kaada 300 ml. lämmintä vettä, puoli tl suolaa, 2 tl sokeri, tauko 1 muna. Kaadetaan 100 ml: aan kasviöljyä. mutta ei kaikki lähtevät 2-3 ruokalusikallista Sekoitettiin ja 7 grammaa kuivaa hiivaa.
Jätetään 15 minuutiksi, jotta hiiva työtä. Kesti 15 minuuttia, hiiva alkoi toimia.
Lisää seulottua jauhot vähitellen. Vaivaa taikinaa, jauhoja tarvitaan noin 500-550 grammaa. Taikina pitäisi saada hieman pehmeä takertuvat käsiin, miten se pitäisi olla, ja nyt lisää loput öljystä ja vaivaa, niin taikina ei tartu.
Poista taikinan kohota lämpimässä paikassa, laitoin se uuniin ja aseta lämpötila 50 astetta. 40 minuutin kuluttua, taikina on valmis, olet valmis leipoa, mutta olen egged hänet uudelleen ja annetaan vielä 20 minuuttia, taikina on noussut uudestaan.
Tänä aikana Valmista täyte piirakat. Natrium raaka porkkanat karkealla raastin 300 grammaa.
Ota pannulla, laita voita 40-50 g, laita porkkanaraaste ja hauduta pehmeiksi porkkanoita 2-3 minuuttia. Lisää sokeria maun mukaan 1-2 rkl ja 1-1,5 rkl unikko Sekoita ja poistaa lämpöä täyte on valmis.
Toinen täyttö minun ruohosipuli kananmunalla. Kiehua munat, hienonnettu kevätsipuli, munia, me leikataan kuutioiksi. Laita kaikki kulhoon, lisää suola ja sekoita.
Tulossa taikina pöydälle ja lyötiin. Jaa taikina paloiksi. Tästä taikinan rakastan piirakat eivät ole suuria. Siksi jakaa palasiksi enintään 30 grammaa. Tästä määrästä taikina saa minua 35 kolobochkov punnitus 30 grammaa.
Take kolobochek kädet eivät laita täyte pihvi ja zaschipyvaem reunasta.
Pannulla kaada kasviöljy, jotta pihvejä kätki pystyyn keskeltä. Laita pihvit pannulle ja paista keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.
Poista lämmön paperipyyhkeellä.
Tilaa oma RSS-syöte Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!