Miten herkullinen kokki pekonia? Paista se murskattua valkosipulia ja kuivattiin oregano.
ainesosat:
1 kg pekonia
5 valkosipulin kynttä
4 rkl. l. kasviöljy
3 laakerinlehdet
3 tuntia. l. kuivattiin marjoram
5 herneet Maustepippuri
4 puristaa suola
valmistus:
1. Pala pekonia kerroksia rasvaa, pestä, poistaa ihoa ja kuivaa paperipyyhkeillä.
2. Kolme hammas valkosipulia murskattiin ja laittaa morttelissa suolalla.
Kaksi kynttä - leikkaa viipaleiksi.
3. Hyvä jauhaa valkosipuli suolalla.
4. Valmistettu pala porsaan Pierce eri paikoissa ja hänen laardia viipaleet valkosipulia.
5. Rintojen arina murskattu valkosipuli ja ripottele suolaa meirami ylenpalttisesti.
6. Vuonna vuokaan Kaada kasviöljy.
Lisää laakerinlehti, maustepippuri.
7. Laittaa pekonia muodoltaan, kiristä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin 2-3 tuntia, ja edullisesti yön yli.
8. Poista folio ja laita lihan muodossa esilämmittää 200 asteisessa uunissa.
9. Paista pekonia noin 1 tunti.
Paiston jälkeen maukasta maustettu porsaan hieman viileä, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!