Kaurakeksit - se ei vain herkullisia, mutta myös hyödyllisenä. En yleensä korjattu useita tahoja kuten evästeitä. Sitten fasuyu päälle muoviastioita ja varastoitu 2-3 viikon ajan, vähitellen syö kupin teetä.
Kauneus evästeet voit valita minkä tahansa täytettä, että haluat. Tässä resepti näytän esimerkkiä suklaata, mutta voit korvata mitään. Esimerkiksi, 50 grammaa kuivattua karpalot, 50 c ja 50 c hasselpähkinä suklaa. Ennen lisäämällä taikina kaikki ainekset täyte sekoitetaan.
valmistusmenetelmä
taikinan vaivaamiseen
Voita I aiemmin saatettiin huoneenlämpötilaan, vain vasemmalle pöydällä pari tuntia.
Whip sokeria voita, lisää sitten munat ja vatkaa kuohkeaksi. Munat paremmin ennalta-lyöty erilliseen astiaan, niin että niistä tulee yhdeksi massaksi.
Kaada kaurahiutaleita ja sekoitettiin sekoittimella kunnes se on tasainen.
Sihdata jauhot leivinjauhetta ja sitten lisäämällä taikinaan ja sekoitettiin. Pitkä vaivaamista ei tarvita, vain 20-30 sekuntia.
Lisää täytettä, minulla on tämä tumma suklaa tippaa ja muuttaa täyttöasteeseen tasaisesti koko taikinaan massaan.
muodostuminen evästeiden
Avulla kaavin kerätä taikina palloksi ja kädet alkavat vaikuttaa tulevaisuuteen evästeitä.
Ensimmäinen rulla palloksi.
Litistetään sitten kätensä pallo. Tämän vuoksi kaikki evästeet ovat suunnilleen samankokoisia.
Leivonta ja varastointi
Leivonnaisia levitä pellille, levitetystä pergamentti. Käännyin yhdestä osasta noin 2-9 leivontaan evästeet.
Paista 12-15 minuuttia esikuumennettu 190 ° C: ssa uunissa. Ensimmäinen 12 minuuttia paista tilassa, ylös-alas, viimeiset 3 minuuttia, konvektio-tilassa. Valmius tarkistaa punertava kuori evästeen.
Paiston jälkeen Give maksan jäähtyä täysin ja voi palvella. Olen tallentaa evästeen suljetussa astiassa 2-3 viikon ajan, vaikka se on yleensä syönyt pari päivää.
ainesosat:
Voita 225 g
munat C1 2 kpl
Jauhot 320 g
Kaurapuuro 180g
Sokeria 200 g (tai 100 g + 100 g valkoisen kepin)
Leivinjauhe 10 gr
Vaniljasokeri 10g
Täyttö 150 gr (I 150 g tummaa suklaata)