Resepti Tämän kakku, olen vakoilla Amerikan kulinaarisia TV-ohjelmaa. Osallistuja, joka on laadittu sen, sai palkinnon parhaasta kakku valkosuklaata.
Amerikassa, kakku nimeltään "Blondie", jos kirjaimellisesti käännettiin venäjäksi - blondi. Tämä nimi annettiin, koska valkoinen suklaa koostumuksessa.
Olemme kaikki tottuneet makuun tumma tai maitosuklaa leivonnassa. Oletko koskaan yrittänyt valmistaa jotain todella herkullista valkosuklaata?
Kuvitelkaapa palat vaaleaa suklaata, rapea keksi ja hieman hapan maku karpaloita. Minulla on suu vedellä.
ainekset
Voita 230 g
Sokeria 340 g
ripaus suolaa
Vaniljasokeri tai vaniljan maun
Munat C1 2 kpl
Jauhot B / C 280 c
Sooda 0,5 tl
Leivinjauhetta 1 tl
Valkoinen suklaa 240 g (~ 2,5 laatat 100 g)
Kuivattu karpalo 50g (4 ruokalusikallista)
Vähentää likaisia astioita, ainesosat painan säiliöön, jossa kokki. Ensimmäinen painoi voita, lisää sitten sokeri jne
valmistusmenetelmä
Syvään kulhoon Myrsky (minulla on metalli), I Sulata voi. Sinun ei pitäisi saada se kiehua, vain sulaa tasaiseksi.
Laitoin kulho pannulla, lisää sokeri ja beat Vaahdota sokeri on liuennut, noin 3-4 minuuttia. Jos käyttämällä sekoitinta, lopettaa 2 minuuttia.
Muuten, jotta kakku karamellin väriä ja makua I puoli on valkoinen sokeri on korvattu ruskea.
En lisää munat ja piiska vispilä pari minuuttia. Sitten laitoin kulhon vaa'alla punnitaan oikea määrä jauhoja ja lisää suola ja ruokasoodaa leivinjauhe. Vatkaa sekoitettiin kunnes se oli tasaista.
Valkosuklaa siivu veitsellä pieniksi paloiksi. Suklaa kuivattuja karpaloita lisätä taikinaan ja sekoita. Taikina osoittautuu kovin paksu, joten sen pitäisi olla.
Shape vuorattu pergamentille. Jos et voi jakaa tasaisesti pergamentilla harjaa sivut ja pohja muotin kanssa voita tai öljyä. Nyt paperi on parempi pitäytyä muotoa.
Taikina levitetään muodossa lastalla, levitä tasaisesti koko pinnalle. Näin suuri määrä aineita, joita voidaan neliön muotoinen koko 23-24 cm.
Paista noin 35-40 minuutin ajan esikuumennettiin 180 ° C: ssa uunissa. Paistamisen jälkeen 10-15 minuuttia antaa jäähtyä. I poistettiin muotista ja palvella. Säilytä kannellisessa astiassa kylmässä 5 päivää.