Kuten leivos Olen punnita kaikki ainekset asteikolla. Tämä mahdollistaa saman tuloksen saavuttamiseksi ajoittain. Mutta on hetkiä, jolloin en halua kokata jotain makeaa juhlissa, ja saldo ei kuitenkaan ole saatavilla.
Tässä tilanteessa, Käytän taulukko painot ja mitat. Jätän sen artikkelin loppuun, mutta nyt kertoa mitä kannattaa kiinnittää huomiota, jos sinulla ei ole mittakaavoissa.
Tilavuus mitattavasta materiaalista
Kertoa banaali esimerkki.
Kaikki muistanevat koulun fysiikan puzzle. Mitä kovempi: kilo nukkaa tai yhden kilogramman kynnet? Vastaus on yksinkertainen - ne ovat samat. Mutta olisi vaikea, jos nämä on punnittu yhden lasin ja yksi lasi naulata?
Aivan oikein, vaikeampi on kilo kynnet. Kuitenkin tämä esimerkki ei ole kovin selkeä punnittaessa kakku tuotteita. Joten näytän esimerkkiä kupillista jauhoja ja kupillinen vettä.
Kuten voidaan nähdä, lasi vesi on raskaampaa eikä 10-20 c ja 90 c. Tämä johtuu siitä, että eri tiheyden punnitaan.
Muuten, 1 kuppi märkä jauhoja on raskaampaa kuin 1 kuppi kuivaa jauhoja. Eron silmä ei toimi, mutta voit kokeilla. Siksi mittaamalla ainesosat kupit tai lusikoita, harkitse tämä tosiasia.
Mutta takaisin pöytään, jonka lupasin näyttää alussa. Tämä taulukko on kirjasta leivonnaiset reseptejä 1979, voit Löydä internetissä, mutta he eivät ole muuttuneet.
Loppusanat Jokainen tietenkin päättää, mitä hän mittaa tuotteita, tai pikemminkin tasapainoa ei ole vielä keksiä mitään.