Resepti "pannukakku" maito kakku tyttö. Hyvin lempeä ja ilmava kakkuja kerma.
"Milk Girl" - on erittäin suosittu kakku Saksassa. He nimesivät sen kunniaksi tyttöjen, mikä näkyy pakkauksessa maitotiiviste, josta se on keitetty.
valmistusmenetelmä
Valmista kakkuja.
Muna Vaahdota vaahto, add maitotiiviste ja vatkaa tasaiseksi. Täytä voisula (huoneenlämmössä), lisää seulotaan jauhot ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina 8-10 kappaletta. Kukin osa levitettiin ohut kerros pergamenttipaperille, noin 0,3-0,5 cm paksu. I sotkee niin, että se oli mahdollista leikata kakku mitataan 18 cm halkaisijaltaan.
Kukin paistaminen testi laiva esikuumennettiin 180 ° uuniin 7 minuuttia.
Paistamisen jälkeen, kunnes kakut ovat vielä kuumia, leikkaa taikina alla muodossa tarvitsemme ja jättää kunnes jäähtyä.
Valmista kerma.
Kermalle Valitsen rasvaa, pasteija juusto tai tuorejuusto (esim Hochland). Jos juusto on rakeinen, olisi hierotaan seulan läpi. Ihovoide, raejuustoa / rahkaa ja tomusokeri vispilä mikseri, joka kasvaa vähitellen nopeus paksu kerma.
Kerää kakku.
Ennen asennusta pohjalle lautasen leviää vähän kermaa seuraavaan kakku ei liu'u, ja on levinnyt yli ensimmäinen kakku. Sitten kerma osa jakaa kerma tasaisesti ja noudattaen seuraava kakku. Ja niin, kunnes kaikki kakut ei lopu. Laske kerma niin että sinulla on jotain "align" ulkopuolelta kakku, mutta voit jättää sen tässä tilassa.
Kohdista kakku leivonnaiset lastalla tai veitsellä jälkiruoka. Koottu poistaa kakku jääkaapissa yön yli, vähintään 6 tuntia. Meidän on annettava aikaa kerma liottaa kakkuja.
Ennen tarjoilua, koristele tuoreita mansikoita tai muita marjoja. Tarjoile kakku pitäisi olla kylmä, kulkea omaa makua paljon paremmin esiin.
ainekset
shortcakes
380g maitotiiviste (1 purkki)
2 munaa C1
100 g voita
200 g vehnäjauhoja B / C
0,5 tuntia. lusikka leivinjauhetta
ripaus suolaa
kerma
600 g rasvainen voide (vähintään 33%)
500g rasvaa raejuustoa tai raejuustoa
200-300 grammaa tomusokeria
ripaus suolaa
Arvioi resepti ja Jos haluat tilata kanavan!