Tämä resepti säästää paljon aikaa ja vaivaa. Kokki sitä tarvitset vain astiaan ja puulastalla sekoittamiseen. Valmistan leivän tähän tekniikkaan on 2-3 kertaa viikossa ja on teroitettu, mutta myös alussa, otin kaikki 10-15 minuuttia tehden. Taikina ei tarvitse sekoittaa käsin tai taikinasekoittimeen, jatkuvasti seurata, että taikina ei ole ratkaistu, se on aika tehdä.
Kokki leipää tämä resepti ja sinun täytyy kaikki osoittautua! Seuraa ohjeita, jotka kerron teille alla.
valmistusmenetelmä
Kaikki ainekset tarvitaan ruoanlaittoon maissi leipää löydät lopussa artikkelin.
Ensinnäkin yhdistämme kaikki ainekset paitsi jauhot, kätevään sekoitusastiaan. Hieman kohua, vain ainekset kokoontuivat. Lisää vehnä- ja maissijauhoa. Ei tilkka takaisin jauhot kaataa reunoille kulhoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kansi kulho kelmulla ja poistaa kylmään uuniin yön yli (vähintään 8 tuntia). Taikina voidaan pitää uunissa korkeintaan 24 tuntia, mutta ei enempää.
Ottaa taikina uunista ja sekoita hännille - eroon kaasukuplien ja kyllästää se hapen kanssa. Saostunut taikina ripottele maissijauhoa puolelta. Syvälle lautaselle rasva kasviöljyä ja siirtää taikina siihen. Kansi pyyhkeellä ja loman aikana lämpimässä paikassa 40 minuuttia kestämistä.
2 menetelmä leivän
Leipoo leipää paistaminen pannulla.
Muodostavat öljytty ja jälkeen kestämistä leipää siirtymistä muotoon. Paista 40 minuuttia 200 ° keskimmäisellä hyllylle.
Leivontaan muodossa valurauta kannella.
20 minuuttia ennen testiä valmius valuraudan muoto uunissa ja poista kuuluvat lämpötila 250 ° C. Mennessä, kun taikina on valmis, uuni, jossa muodossa tuote on saavuttanut halutun lämpötilan. Leipä siirtää muoto, kansi kansi ja paista 30 minuuttia 250 °. Poista kansi ja paista vielä 20 minuuttia 200 °.
Kun leipä leivotaan olisi välitetään baareissa ja anna jäähtyä kokonaan.
Kuten olen valmistella leipää, ei viettää paljon aikaa. Aamu vaivaa taikinaa ja lähteä töihin. Kun palaat illalla, minä rei'ittää leipää ja antaa rasstoyatsya. Paista ennen nukkumaanmenoa ja anna jäähtyä ritilällä. Aamuun mennessä olen valmis tuoretta leipää.
ainekset
2 kuppi kylmää vettä
1,5 tuntia. ruokalusikallista suolaa
1/4 tuntia. ruokalusikallista kuivahiivaa
1 rkl. sokeri lusikka
3,5 kuppia jauhoja B / C
1 kuppi maissijauho
Jos pidit resepti arvostavat sen "peukalo ylös" (Like) eikä menetä uusia reseptejä Jos haluat tilata kanavan!