Revani on resepti Turkin Manica. Minun 4-vuotias kummipoika loves kun kokki sitä juhlissa.
Tässä resepti, laadimme uskomattoman kostea ja mehukas mannaa reseptin sain emännän Istanbul, jossa lepäsi äskettäin. Siellä hän palveli aamiaista, mutta haluan palvella sijasta välipalan. Resepti on hyvin yksinkertainen, niin että kokki ei ole vaikeaa.
Menetelmä Manica
1. Ensinnäkin valmistella siirappi. Voit tehdä tämän, lähetämme kaikki ainekset kattilaan ja lähettää tulen. Keittämisen jälkeen downgrade tulta alhainen ja keitä 10 minuuttia. Anna siirappi jäähtyä kokonaan.
2. Edetä testi Manica. Muna vispilä sokerin kanssa vaahto ja pörröinen massa valkaisun (5-7 minuuttia käsi mikseri).
3. Edelleen vispilä lisätä useassa vaiheessa jogurtti, kaada kasviöljy.
4. Lisäämällä sitruunan kuori, mannasuurimot, jauhot, leivinjauhe ja sekoita, kunnes se on homogeeninen (noin 1-2 minuuttia sekoittimella).
5. Muoto rasva kasviöljyä ja lähetä paista esilämmitetään 180 asteisessa uunissa 40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Jos uuni on paistamisen liikaa, ja 20 minuutin kuluttua mannaa ylhäältä peitetty kultainen kuori, on peitettävä foliolla muoto.
6. Antaa 15 minuuttia jäähtyä. Älä syytä muodossa mannaa pilko ja kaada päälle sokeria siirappia.
Jos et pidä siitä mannaa oli uimassa sokeriliemessä, käytössä puoli.
7. Korjuu jääkaapissa ja lupaa jäähtyä (vähintään 2 tuntia).
Turkissa, ripottele kookoshiutaleita tai jauhoja pistaasipähkinöitä (voit vain Hienonna veitsellä).
Resepti on uskomattoman samanlainen kuin meidän mannaa, mutta on rakenne ja maku. Suosittelen kokeilemaan kokki sitä, sinun täytyy onnistua.
Jos pidit resepti arvostavat sen "peukalo ylös" (Like) ja TILAA KANAVAEi menetä uusia reseptejä.
Ainekset Manica
siirappi
560 g sokeria
500 g vettä
100 grammaa sitruunan mehu
taikina
220 g sokeria
3 munaa (C1)
240 gr suurimot
240 g kreikkalainen jogurtti (luonnollinen maku)
200 g kasviöljyä
80 grammaa jauhoja B / C
10 g leivinjauhetta
Kuori 1 sitruunan
Muita reseptejä Turkin ruokaa:
Jälkiruoka kurpitsan
Linssikeitosta - "Ezogelin"
Simit - turkki leivos