Olen kokki herkullisen kakun pannulla, yksinkertainen toteutus, mutta erittäin maukkaita. Pehmeä lempeä ilmava taikina, mehukas ja aromaattinen lihaa tavaraa!
Aloitan valmisteluun täyte, minulla on sekoitettu jauhelihaa ja sianlihaa, 350 gr. Suoloja hyvin, lisää mustapippuria.
Lisään kaksi valkosipulinkynttä puristetaan puristimen läpi.
Hieno raastin natriumia 50 g juustoa.
Juustoraaste, lisätä täyte, voit tehdä ilman sitä, mutta se osoittautuu juicier.
Maku harvoin nippu tuoretta persiljaa.
Lisäämällä vihreät lihaa.
Perusteellisesti Vaivaa jauhettu ja laittaa pois jääkaappiin.
Nyt valmistella hyvin yksinkertainen testi. Rakastan taikinan ADD paistettua sipulia, se antaa makua koko kakku on paljon maukkaampia.
Hienonnettuna keskikokoinen sipuli. Natrium karkealla raastin porkkanoita.
Lähetän sipulit esilämmittää paistinpannu pienen määrän kasviöljyä. Paista muutama minuutti kunnes sipuli on läpinäkyvä, lisää sipulit ja porkkanat. Ja paista yhdessä vielä 3-4 minuuttia.
Jauheliha käsiisi minä muodostavat riittävän suuren lihapullia.
Lähetän ruskeaan lihapullat pannulla. En paista joka puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita.
Vaikka lihapullia paistettu, Teen hyvin yksinkertainen testi.
Kulho ajaa 2 munat, lisää puoli tl suolaa, 1 tl sokeria ja sekoita vispilällä.
En unohda kääntää lihapullia.
Lisää muna 150g. kerma (rasvapitoisuus 20%). Ja jälleen sekoitettiin vispilällä.
Kansi päälle ja pidä lihapullia kuin 2-3 minuuttia.
150 grammaa jauhoja ADD 1 tl hieman leivinjauhe ratsastus. Mixed.
Lähetän jauhot leivinjauhe kulhossa smetana.
Ja minä vaivaa taikina vispilä, niin ettei kokkareita. Vaivaa taikinaa pitkään ei ole välttämätöntä, koska on leivinjauhetta, ja se on kosteassa ympäristössä alkaa toimia.
Lähetän sipulit ja porkkanat taikina ja sekoita hyvin.
Kaada taikina pannulle, välillä lihapullia. Tasoite ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia kannen alla. Valmius tarkistaa kuivalla hammastikulla.
Lopussa kakku sirotellaan raastettua juustoa ja pitää peitettynä 2 minuuttia.
Kakku on valmis! Palvella tätä kakkua, tietysti parempi tulikuuma. Kakku osoittautuu hämmästyttävän herkullinen. Pehmeä lempeä ilmava taikina ja mehukas flavorful lihaa täyte. Hyvää ruokahalua!
Jos pidät resepti, varmista, että olet tilata kanavan, on vielä paljon mielenkiintoisia asioita.Olen aina ollut tyytyväinen oman huskyn ja kommentteja. Kiitos!
ainesosat:
- 350g Jauheliha
- pieni nippu persiljaa
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 50 g juustoa
- suolaa, pippuria
____________
taikina:
- 2 munaa
- 150 g kerman
- 150 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl sokeri
- 1 sipuli
- 1 porkkana