Keittiömme ja lautasemme edullisin ja ympärivuotinen vihannes on tietysti kaali. Kerromme sinulle kuinka keittää kaalia uudella eikä triviaalilla tavalla. Olla vaikuttunut!
Oletko kyllästynyt kaalikeittoon ja boršiin? Etkö tunne haudutettua kaalia tai hapankaalia? Ottaako täytetty kaali paljon aikaa?
Olemme löytäneet erityisesti lukijoillemme ainutlaatuisen valikoiman kaali-reseptejä, jotka ilahduttavat sinua kevyydellään ja yksinkertaisuudellaan.
Jotkut eivät olisi koskaan ajatelleet, että voit tehdä tämän kaalia!
Kaalipannukakut
Emme kuvaa grammoina kuinka paljon ja mitä ottaa. Tämä resepti toimii intuitiosi perusteella.
Sinun tarvitsee vain pilkkoa tuoretta valkoista kaalia, suolaa, rikkoa 1-2 munaa siihen. Ja siinä se! Voit paistaa herkullisia pannukakkuja kaalista kasviöljyssä.
Ajan myötä - noin 3-5 minuuttia kummallakin puolella. Voi, ja hyvää majoneesilla!
Haluttaessa voit lisätä raastettua sulatettua juustoa tai vihreää sipulia.
Kaali-vuoka riisin kera
Ainekset:
1 kaali (pieni)
1 kuppi keitettyä riisiä
2 sipulia
3 munaa
100 g juusto
2 sekuntia l. kasviöljy
suola
pippuri
vihreät
Valmistautuminen:
1. Pura kaali lehdiksi ja keitä suolaisessa kiehuvassa vedessä pehmeäksi. Laita se sitten siivilään ja anna veden valua.
Leikkaa paksuudet ja suonet.
2. Kuori ja pilko sipulit, paista kasviöljyssä. 3. Laita keitetty riisi, suola, pippuri ja hienonnetut yrtit sipulille.
4. Voitele leivinastia öljyllä.
5. Kerros muotin pohja kerroksittain kaali- ja riisitäytteillä, kaada kuumaa vettä ja paista uunissa 20 minuuttia.
6. Vatkaa sitten munat ja kaada vuoka. Ripottele päälle raastettua juustoa. Paista vielä 15 minuuttia.
Täytetyt kaalirullat
Ainekset:
valkokaali
3 munaa täytettä varten + 2 paistamiseen
100 g juusto
tilli
1-2 rkl. l. majoneesi tai
jauhot (leivontaan)
kasviöljy (paistamiseen)
suola
pippuria (maun mukaan)
Valmistautuminen:
1. Kuten yllä olevassa reseptissä, kaali on purettava lehtiin ja keitettävä kiehuvassa vedessä 3-7 minuuttia riippuen lehtien kovuudesta. Anna sitten ne siivilässä jäähtyä ja katkaise kaikki suonet.
2. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Raasta juusto samalla tavalla. Hienonna tilli-vihreät hienoksi.
3. Sekoita munat, juusto ja tilli. Murskaa majoneesi tai smetana. Mausta suolalla ja mausta jauhetulla mustapippurilla.
4. Levitä kaali lehteen tasaisella kerroksella, jättäen reunat tyhjiksi. Mitä täytteisempi, sitä pulleammat rullasi ovat.
5. Seuraavaksi työnnä ensin levyn reunan keskelle ja rullaa sitten kaali lehti tiukaksi rullaksi. No, melkein täytetty kaali!
Tasoita niitä hieman paistamisen helpottamiseksi.
6. Panostettu jokainen rulla jauhoissa, sitten kastetaan lyötyyn munaan, rullaa uudelleen jauhoihin ja uudelleen munaan kaksinkertaisen leivän saamiseksi.
Tärkeä! Paistettaessa sämpylät turpoavat hieman, ja jos rajoitut vain yhteen kerrokseen leipää, täytteen juusto voi paeta. Tupla on turvallisempi.
Kuumenna kasviöljyä kattilassa ja paista kummallakin puolella peitetyt kaalirullat 5 minuutin ajan.
Kaikki! Voit palvella! Kastikkeella, yrtteillä, kasvissalaatilla tai lihalla - herkullinen missä tahansa muodossa!
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!