Haluatko lomaa? Eikö ole aika järjestää se itse? Aloitetaan salaateista.
Jos "Olivier" ei ole enää kurkussa ja "Silakka turkin alla" tekemistä hyvin pitkään, on aika kokeilla jotain erilaista. Herkullinen ja epätavallinen! Aivan kuin ravintolassa!
Käytä esimerkiksi reseptejämme.
Chicagon salaatti
Ainekset:
savustettu kanan reisi tai jalka
kova juusto
tuoreet samppanjat
sipuli
keitetyt kananmunat
suola
majoneesi
tomaatti
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Pilko sienet ja sipulit, paista kasviöljyssä.
2. Kerää salaatti kerroksittain: kananliha kuutioina, raastettu juusto, majoneesi, haarukalla murskatut keitetyt munat, majoneesi, sienipaistaminen, majoneesi, juusto, majoneesi ja tuoreet tomaatit päälle ohuina puolipyöreinä. Suolaa kaikki maun mukaan.
Pidä salaattia jääkaapissa 2 tuntia. Tehty! Se osoittautuu aivan super!
Korealaistyylinen marinoitu kalmari välipalaksi
Pidätkö kalmarista? Tiedätkö kuinka valmistaa tätä tuotetta?
Kerromme sinulle, kuinka tehdä herkullista marinoitua kalmaria todistetun reseptin mukaan TÄSSÄ
Valeria-salaatti
Ainekset:
1 pakkaus rapuja
200 gr. Korean porkkanat
50 gr. kova juusto
2 munaa
1 valkosipulinkynsi
tilli
vihreitä sipuleita
suola
jauhettua mustapippuria
majoneesi
Kuinka kokata:
1. Kuori raputikut kalvosta ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pilko munat, valkosipuli, vihreät sipulit ja tilli.
3. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, sekoita. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla.
"Matkustaja" -salaatti
Ainekset:
300 gr. naudan maksa
3 sipulia
1 porkkana
2 suolakurkkua (ei suolakurkkua)
majoneesi
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Kuori maksa kalvoista, huuhtele ja leikkaa paloiksi. Paista kasviöljyssä, kunnes se on hellä.
2. Leikkaa valmis jäähdytetty maksa ohuiksi suikaleiksi.
3. Pilko suolakurkut kuutioiksi tai oljiksi.
4. Kuori, pilko ja paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä kullanruskeaksi.
5. Yhdistä maksa ja jäähdytetty paisti, lisää kurkut ja majoneesi. Lisää suolaa tarvittaessa.
Salaatti "Praha" tai "Praha"
Ainekset:
150 gr. sianlihaa
150 gr. naudanliha (tai kana)
2 suolakurkkua
1 tuoretta kurkkua
1 punainen tai keltainen paprika
1 omena
1 pää sipulia
1 rkl. l. sitruunamehua
100 ml majoneesia
suola
jauhettua mustapippuria
persilja
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Leikkaa liha kaistaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
Voit käyttää vain kanaa tai vain sianlihaa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi joka tapauksessa. Mutta lihan ravintolaversiossa pitäisi olla kahta tyyppiä.
2. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi ja paista, kunnes niistä tulee sipulirenkaita.
3. Leikkaa omena, paprika ja kurkut nauhoiksi. Jotkut ihmiset käyttävät vain yhtä suolakurkkua ja turhaan. Tuoreiden, peitattujen tai peitattujen kurkkujen yhdistelmä on uskomatonta!
Tärkeä! Heti kun omena on leikattu, ripottele se sitruunamehulla, jotta se ei tummenisi.
4. Yhdistä jäähdytetty liha, omenat, paprikat ja kurkut suuressa salaattikulhossa. Sekoita, suolaa ja mausta jauhetulla mustapippurilla. Mausta salaatti laadukkaalla majoneesilla ennen tarjoilua.
Kuinka palvella: Laita salaatti dian tasaiselle levylle paistettujen sipulien ja tuoreiden yrttien renkaiden päälle. Koristele salaatilla, balsamietikalla jne.
Salaatti "Sissy"
Ainekset:
300 gr. siipikarjan kinkku
2 tuoretta kurkkua
100 g kova juusto
3 keitettyä munaa
1 valkosipulinkynsi;
suola
majoneesi
Kuinka kokata:
1. Leikkaa kinkku ja kurkut yhtä suuriksi suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Kuori ja murskaa munat haarukalla.
3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Laita kinkku, kurkut, munat ja juusto salaattikulhoon. Lisää hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja majoneesilla.
Salaatti "Monaco"
Salainen resepti, jota kaikki etsivät!
Ensimmäistä kertaa onnistuin maistamaan tätä salaattia Krimin ravintolassa. Hän on loistava! Jaan reseptin kanssasi TÄSSÄ
Ja kauemmas monet salaatitjoita et todellakaan ole vielä syönyt:
"Prince" -salaatti pähkinöillä
Carmen-salaatti krutonkeilla
Salaatit "Surf" ja "Miller"
Diplomaattisalaatit, "Venäjän kauneus" ja "Georgialainen"
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything"
Kiitos lukemisesta loppuun asti!