Viikonloppu on hieno tekosyy valmistaa jotain herkullista. Esimerkiksi valkoiset.
Ainekset:
hiivataikina
0,5 kg jauhelihaa (sianliha, naudanliha, kana tai seos)
2 kpl sipulia
suola
pippuri
mausteet
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Taikina on tehtävä etukäteen, voit seurata mitä tahansa reseptiä. Nopein täällä tässä. Jaa taikina paloiksi.
2. Lisää hienonnettu sipuli, suola, mustapippuri ja mausteet jauhelihaan.
3. Sekoita jauheliha ja kaada siihen 1 lasillinen kylmää vettä. Vaivaa käsin. Jauhetun lihan tulisi olla melko vetistä.
3. Rullaa taikinakappaleita vähän tai vaivaa käsilläsi, laita 1 rkl. l. jauheliha ja kerää taikina yläosasta. On tärkeää pitää taikinaa niin, että sen päällä on reikä, jonka läpi jauheliha näkyy.
4. Paista valkoiset suuressa määrässä kasviöljyä ensin reikä alaspäin ja käännä sitten ympäri.
Jauheliha nestemäisen koostumuksensa vuoksi kiehuu ja hauduu taikinan sisällä kuin liemessä. Tämä tekee valkoisista erittäin mehukkaita.
5. Paista valkoisia 5 minuuttia kummallakin puolella, peitä sitten kannella ja hauduta vielä muutama minuutti.
Tarjoile heti kuumana ja kuumana.
Onnea sinulle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!