Erityisiä grillattuja makkaroita voi nyt ostaa mistä tahansa lihaosastosta. Ja näin voit tehdä niistä vielä maukkaampia.
Ainekset:
1-1,5 kg valkoista kaalia
1 pää sipulia
2 rkl. l. tomaattisose
1 tunti l. korianteri tai kumina
2 laakerinlehteä
kasviöljy
0,5 tl l. jauhettua mustapippuria
suola
Kuinka kokata:
1. Pilko kaali ja sipuli kaistaleiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä. Vähennä sitten lämpöä ja peitä pannu kannella.
Hauduta, kunnes kaali on melkein pehmeää. Kaada tarvittaessa vettä.
2. Lisää tomaattipasta, suola, pippuri, laakerinlehti ja korianteri (kumina) kaaliin. Hauduta 3-5 minuuttia.
Jos käytät 1/3 hapankaalia, saat erilaisen maun, pikanttisen ja "saksalaisen".
3. Paista grillimakkarat erikseen kasviöljyssä. Pistä ne haarukalla useisiin paikkoihin ennen paistamista.
Sinun täytyy paistaa, kunnes se on hellä ja niin, että kaunis kuori ilmestyy.
4. Siirrä kuumia paistettuja makkaroita kattilaan kaaliin painamalla ne lastalla kaaliin.
Tummennetaan astia vielä 5-7 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jätä kannen alle vielä 10-15 minuutiksi, jotta kaikki yhdistyvät makuun ja aromiin.
Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla välittömästi.
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< yli 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!