Tämä on ehdoton ennätys! Vaivasi, leikkasi ja paisti nopeasti vuoren kaali-piirakoita. Nämä ovat piirakani!
Ainekset:
1 pussi kuivahiivaa tai 30 gr. tuore
350 ml vettä (voit käyttää maitoa - se nousee vähemmän, mutta on pehmeämpää)
700 gr. premium-jauhot
0,5 tl l. suola
3 rkl. l. Sahara
5 rkl. l. kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Keitä vesi tai maito ja jätä pöydälle. Tai käytä jo lämpimiä, jopa hieman kuumia nesteitä.
Lisää kasviöljyä kuumaan veteen.
2. Kaada pussi tuoreinta kuivahiivaa jo lämminyn voita sisältävään nesteeseen tai murskaa tuore hiiva huoneenlämpöiseen kuutioon. Lisää myös suola ja sokeri. Sekoita nopeasti.
3. Siivilöi jauhot annoksina suoraan kulhoon voiseoksen kanssa vaivaamalla taikina ensin lusikalla. Jauhot voivat viedä enemmän tai vähemmän, kaikki riippuu sen tuoreudesta ja laadusta.
4. Kun taikina vaivaa, sinun on käynnistettävä uuni. Heti kun se lämpenee, vähennä lämpöä minimiin, avaa luukku ja laita se kulhoon taikinaa 10 minuutiksi.
5. Valmista täyte: hauda kaali, pilko omenat tai pilko keitetyt munat vihreällä sipulilla - yleensä mitä haluat.
6. Taikina kulhossa alkaa jo huomattavasti nousta, mikä tarkoittaa, että on aika alkaa leikata.
7. Sulje uunin luukku ja tee taikina. Jaa se palasiksi, litistä se jauhokädillä ja levitä täyte. Muodosta piirakoita.
Tärkeä! Sinun ei pitäisi olla innokas kaulin kanssa. Parempi veistää piirakoita käsin. Voit tasoittaa taikinan hieman rullalla, mutta ei liikaa, koska sillä on hyvin vähän aikaa sen nostamiseen!
8. Laita tuotteet leivinpaperille, voilla voideltuun ja jauholla tai mannasuurimella siroteltuun.
9. Avaa uuni uudelleen, vähennä lämpöä ja aseta leivinlevy piirakoilla oven luukkuun. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.
10. Piirakat ovat nousseet - nyt ne on voideltava suolatulla vedellä, maidolla tai kermavaahdolla.
11. Aseta leivinpelti itse uuniin ja paista piirakoita suljetun oven takana 180-200 astetta noin 25-30 minuuttia kullanruskeiksi.
12. Poista valmiit piirakat uunista, poista leivinpaperista ritilälle tai paperille (sanomalehdet).
Ja peitä heti puhtaalla pyyhkeellä, joka on kasteltu kuumassa vedessä ja hyvin väännetty - leivonnaisen tulee hengittää. Anna vaikuttaa 5 minuuttia.
Tehty! Erittäin nopea ja uskomattoman herkullinen. Tunnissa olet ehdottomasti kääritty yhdessä vaivaamisen, täytteen ja leivonnaisen kanssa. Ja kokemuksella riittää 45 minuuttia!
Piirakat ovat niin herkullisia, pehmeitä ja ilmavia!
Tästä määrästä taikinaa sain yhden täyden leivinpaperin ja 2 pientä pizzaa.
He saivat sen hetkessä. Ilahduttaa!
Nauti ateriastasi!
tilaa kanava
"Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta" ja laita "like" -
nähdä hyödyllisiä ja herkullisia reseptejä Zen-syötteessä useammin.
Kiitos lukemisesta loppuun asti!