Ja mitä tehdä tällä tyrnillä? Pensasta ei voi syödä paljon raakaa, vain jos pakastat sen. Ja miten sitten?
Kerron sinulle, mistä käyttää tyrni marjojasi, jotta se olisi maukas ja terveellinen.
Tyrnijuoma oranssilla
Ainekset:
1,5 l kiehuvaa vettä
1 kuppi tyrni marjoja
1 oranssi
puoli sitruunaa
1 kanelitanko tai 0,5 tl l. maahan
1 tähtianiksen tähti
2-3 s. l. nestemäinen hunaja (sokeri on mahdollista)
Kuinka kokata:
1. Paa appelsiini kiehuvalla vedellä ja poista kuori varovasti nauhoina. Älä raasta! Voit käyttää veistä tai vihannesleikkuria.
Lisäksi oranssi on puhdistettava katkera valkoisista kerroksista, purettava viipaleiksi ja poistettava kuoresta. Leikkaa viipaleiksi.
2. Jätä pari ruokalusikallista marjoja koristeluksi ja jauhaa loput lusikalla tai survinella perunamuusiin.
3. Leikkaa sitruuna yhdessä kuorineen puoliksi ympyröiksi tai viipaleiksi.
4. Lisää oranssiviipaleita, kuorta ja osa sitruunaa astiaan tyrniä varten. Heitä tähtianista ja kanelia tänne.
5. Kaada kattilan sisältöä kiehuvalla vedellä, sulje kansi välittömästi ja anna vaikuttaa 10 minuutin ajan.
6. Siivilöi valmis juoma, sekoita hunajan kanssa ja kaada kannuun tarjoilua varten. Koristele kokonaisilla tyrni marjoilla ja sitruunaviipaleilla.
Se voidaan tarjoilla sekä kuumana (se lämpenee ja rauhoittaa hyvin) että kylmänä (vitamiinit ja virkistävä vaikutus).
Tyrnihillo - yksinkertainen
Ainekset:
0,5 kg tyrni
0,5 kg sokeria
100 ml vettä
Kuinka kokata:
1. Lajittele marjat, pese ja kuivaa vähän seulassa tai siivilässä.
2. Keitä siirappi vedestä ja sokerista. Tätä varten kiehauta vettä, lisää sokeri ja keitä melko paksu siirappi.
3. Kaada tyrni siirappiin, sekoita ja vähennä lämpöä minimiin. Keitä tasan 5 minuuttia. Poista hillo liedeltä.
4. Tyrnihilloa on jäähdytettävä tunnin ajan, jonka aikana osa marjoista puhkeaa. Jos haluat paksumpaa hilloa, voit rikkoa marjat tehosekoittimella.
5. Laita jälleen tuskin lämmin hillo tulelle ja keitä 2 - 3 minuutin kiehumisen jälkeen.
6. Laita hillo kuumiin, steriileihin ja kuiviin purkkeihin. Sulje kierrekorkilla ja ota pois jäähdytyksen jälkeen.
Tyrni marmeladi
Ainekset:
0,5 kg tyrni
0,5 kg sokeria
200 ml vettä
30 gr. gelatiini (1 annospussi) + vesi
Kuinka kokata:
1. Pese tyrni, kaada kattilaan ja lisää vettä. Kiehauta, lisää sokeria. Keitä marjoja 25-30 minuuttia.
2. Liuotetaan gelatiini haaleaan veteen ohjeiden mukaisesti.
3. Jauhaa valmis tyrni perunamuusiksi survimella tai tehosekoittimella. Siivilöi saatu massa ihon ja siementen poistamiseksi.
4. Keitä tyrniisiirappi, poista se lämmöltä ja jäähdytä hieman.
5. Yhdistä kuuma tyrni massa gelatiiniin, sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
6. Kaada seos muotteihin ja anna sen kovettua.
7. Poista valmistettu marmeladi muodoista ja kaada sokeri, tomusokeri, kookos tai peitä suklaajäätelöllä.
Täydellinen jälkiruoka! Herkullinen ja terveellinen!
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!