Kuinka voit tehdä tylsistä perunoista jotain juhlavaa, omaperäistä ja samalla säilyttää perinteisen maun ja kylläisyyden?
Olemme löytäneet tavan ja jaamme sen kanssasi!
Perunarulla lihalla lavashissa
Ainekset:
2 arkkia ohutta pitaleipää
0,5 kg perunoita
50 gr. voita
50 gr. smetanaa
2 sipulia
0,5 kg jauhelihaa
soijakastike
suola
jauhettu pippuri
mausteet maun mukaan
kasviöljy
1 rkl. l. seesami
kananmuna
Kuinka kokata:
1. Kuori perunat, keitä, valuta ja sose perunamuusiksi voilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Sipulit, pilko kuutioiksi ja paista kasviöljyssä.
3. Sekoita jauheliha sipulien ja smetanan kanssa. Lisää suola, pippuri ja mausteet tarpeen mukaan (paprika, kuivattu valkosipuli, basilika jne.). Voit lisätä pari tl soijakastiketta.
4. Levitä lavashia pöydällemme - kaksi kerralla. Voitele pitaleipä hapan kerma tai smetanan ja soijakastikkeen seoksen kanssa.
5. Levitä perunamuusia pitaleivälle tasaisesti. Jos se epäonnistui (se riippuu perunan tyypistä), kiinnitä se maidolla tai smetanalla, raakalla kananmunalla tai jauhoilla.
6. Levitä jauheliha tasaisesti perunoille.
7. Rullaa täytetty pitaleipä nopeasti, mutta varovasti tiukaksi rullaksi.
Aseta sauma puoli alaspäin voideltuun leivinpaperiin.
8. Vatkaa muna ja päällystä sämpylä runsaasti sen kanssa. Ripottele seesaminsiemeniä.
9. Paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Tarjoile kuumana, leikattu viipaleiksi.
Nauti ateriastasi!
Onnea sinulle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!