Kumpikaan uudenvuodenaattona ja loma on täydellinen ilman lämmin ateria. Pidä valikoima liharuokia uudenvuoden pöydän.
Joten, Kolme resepti suuri liharuokia, jotka ovat ihanteellisia uudenvuoden kuuma.
Resepti Paahtopaistia loma pöydän
ainesosat:
naudanliha - 1-1,5 kg;
sinappi (ranskaksi) - 45-50 g;
sinappi (tyypillinen) - 40-50 g;
piparjuuri - 55-60 g;
3-5 valkosipulinkynttä;
¼ tl timjami;
suolaa, pippuria;
Tilli - 50-80, The
valmistus:
1. Naudanliha, huuhtele ja anna kuivua.
2. Käännä uunin ja se lämpenee 180 astetta.
3. Sekoita puoli sinappi ja piparjuuri, ne myös purista valkosipuli.
4. Hienonna tilli, timjami, lisää siihen ja loput sinappi ja piparjuuri.
5. Paista liha pannulla kunnes ruskea kuori. Rasvaa se ensin seos valkosipuli ja lähettää sen uuniin 30 minuutin ajan.
6. Ota se sitten obmazhte seos yrteillä ja paikka uunissa kunnes valmis ulottumattomiin. Keiton riippuu lihan paino - 1-1,5 tuntia.
Jälkeen poistaa ja anna lihan levätä.
Resepti Liha pesiä
ainesosat:
Jauhelihaa seka (sian- ja naudanliha) - 600 C
Muna - 1 kpl.
Sienet (medium) - 4 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Baton - 2-3 viipaletta kuivaa
Maito - 100 ml
Suolaa ja pippuria - maun
Kasviöljy - 1 rkl. lusikka
Persilja - 0,5 palkki
juusto - 75 gr
Smetanaa - 1 rkl. lusikka
Mauste sieni - maun
Korppujauhoja - 100g
valmistus:
1. Liota kuumassa maitokeksit (leipä viipaleet).
2. Pese sienet, kuivaa ja hienoksi pilkkoa.
3. Paista sieniä hienonnettu sipuli paistinpannulla öljyllä kunnes haihtuminen mehua.
4. Lisää mausteita ja smetanaa, ja jopa paista 3-5 minuuttia.
5. Lihan Miss jälleen läpi lihamyllyssä yhdessä leivän liottaa maidossa ja persilja.
6. Lisää muna, suola ja pippuri.
7. Sekoita hyvin ja hylkivät täyte. Märkä kädet, jakaa osiin.
8. Rullaa lihapullat korppujauhoja. Pieni lasi make painumia lasin ympäri - puskurit.
Syvenevä Jokaisen "pesä" Put 1 tl sieni.
9. Terä tarkasti insertti "socket" pellille peitetty öljytty pergamentille. Paistettua lihaa "pesä" uunissa 30 minuuttia 180 asteessa
10. Hieno raastin raastaa juustoa ja sai aikaan "pesä". Paista lihaa, "pesä" toinen 15-20 minuuttia juusto ruskeat hieman.
Valmiit liha "pesä" sieniä lautaselle ja koristele tuoreita vihanneksia.
Resepti Täytetyt kananrintaa
ainesosat:
Kananrintaa 4 annosta - 4 kpl.
Erilaisia juustoja - 300 grammaa.
Majoneesi Provencen. Ham - 400 grammaa.
Tomaatit - 2-3 kpl.
Suolaa, pippuria, mausteita.
valmistus:
Vinkki! Tomaatit voidaan korvata viipaleita ananassäilykkeisiin.
1. Filee ja pese lovi niin, että saadaan taskuun.
Tuloksena teräpalatasku ympyrä kinkkua ja tomaattia.
2. Sitten täytetyt tomaatti ja kinkku lihaa makasi pellille, voidellaan auringonkukkaöljyä. Liha olisi vahvistettava lähellä toisiaan, pala pala.
3. Fileet suolalla ja pippurilla maun, lisää mausteet ja laita uuniin leipoa.
4. Vain muutama minuutti, kunnes kypsennettyä, kaada kerros juustoraastetta.
5. Kun juusto on sulanut ja kevyesti zapechetsya, ruokalaji palveltavaksi.
Hyvää ruokahalua!
Ja tulevan!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))