Ei vain "turkki"! Jatkamme valmistautumista uuteen vuoteen ja testaamme, valitsemme valikkoon edullisia ja runsaita ruokia.
Hieman vanhoja, testattuja klassikoita, lisää moderneja herkkuja, vähän mielikuvitusta ja tippa juhlatunnelmaa - ja sitä voit kokata!
Tietenkin tämä on klassinen "Silakka turkin alla". Mutta siitä voidaan tehdä myös epätavallinen. Lisää salaattiin esimerkiksi tuoretta selleriä, omenaa, oliiveja, suolakurkkua. Älä keitä punajuuria, vaan paista ne.
Vain vähän pois tavallisesta reseptistä ja täysin erilaisesta mausta. Muuten, jotkut ihmiset lisäävät aina saksanpähkinöitä tai luumuja tähän salaattiin.
Haluatko tehdä epätavallisen ja odottamattoman "turkin"?
Pidä valikoima reseptejä >>> TÄSSÄ
Salaattia, silliä, punajuurta ja suolakurkkua
Ainekset:
2 filettä kevyesti suolattua silliä
1 keskipitkä keitetty tai paistettu punajuuri
3 suolakurkkua
1 KPL. sipulia
1 rkl. l. soijakastike
1,5 rkl. l. sitruunamehua
2-4 sitruunaviipaletta
tillioksat
mustapippuria maun mukaan
Kuinka kokata:
1. Keitä punajuuret miedoksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kuoritut punajuuret keskikokoisiksi paloiksi.
2. Leikkaa sillifilee viistosti viipaleiksi.
3. Pilko kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää silakkaan, kaada sitruunamehu ja soijakastike, sekoita ja jätä 30 minuutiksi.
4. Pilko suolakurkut kuten silli. Lisää kurkut marinoituun silliin ja sekoita varovasti.
Lisää valmistettu salaatti sitruunaviipaleilla, tillillä ja jauhetulla pippurilla maun mukaan.
Jos todella haluat, voit täyttää sen majoneesilla!
Omena ja sillisalaatti
Ainekset:
4-5 kpl. keitetyt perunat
250-300 gr. kevyesti suolattu sillifilee
yksi omena
4 keitettyä munaa
1 kurkku (peitattu tai peitattu, voidaan korvata oliiveilla)
vihreä sipuli valinnainen
suola, majoneesi, mausteet - maun mukaan
Kuinka kokata:
1. Pilko silakan fileet mielivaltaisesti. Leikkaa myös perunat, kuoritut ja jäähdytetyt.
2. Vihreä pilko. Kuori ja ydin omenat. Leikkaa samalla tavalla kuin muut ainesosat.
3. Keitetyt munat, esikuori ja leikkaa viipaleiksi tai paloiksi.
4. Sekoita kaikki ainesosat, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
Onnea sinulle! JA... terveiset lomalle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!