Kuningas ja puuroa? Hauska, eikö olekin? Ja Pjotr Alekseevich rakasti tätä puuroa. Vaikka se oli hyvin yksinkertainen, melkein talonpoika.
Haluatko maistaa niin kuninkaallista puuroa? Tallenna resepti.
Tiesitkö, että keisari Pietari I Suuri osasi sujuvasti neljätoista käsityötä, mutta hän ei kyennyt hallitsemaan kenkien kutomista. Mutta ruoassaan hän oli yhtä yksinkertainen kuin tuo kenkä.
Tsaari isä piti parempana venäläistä ruokaa, ja hän järjesti illallisia eurooppalaisten ruokien kanssa vain ulkomaisille vieraille.
Pietari I piti parempana yksinkertaista ja terveellistä ruokaa. Jos hän oli kotona, hän söi aina tarkalleen tietyn tunnin.
Tsaarin ruokapöydällä suvereeni näki mieluummin tavallista kaalikeittoa sekä kaloreita ja runsaita viljoja.
Mutta keisarillisella pöydällä oli myös herkkuja.
Joten juhlapäivinä, hapankermassa paistettua sikaa tarjoillaan joskus keisarin pöydälle, jonka keisari teurasti omalla kädellään.
Myös Pietari I piti todella paistetusta kotitekoisesta ankasta.
Juhla-kuninkaalliset ateriat eivät olleet täydellisiä ilman hyytelöä tai lihahappoa, kinkkua, valkosipulikastiketta, keitettyä naudanlihaa, hapankaalia tai kurkkupaahdettua.
Mielenkiintoista on, että kuningas ei syönyt kalaa. Tämä selittyy sillä, että hän piti kalaa haitallisena keholleen.
Mutta hallitsija ei syönyt lainkaan ilman ruisleipäkuorta.
Joskus keisarin vaimo Katarina I keitti henkilökohtaisesti erityisen puuron aviomiehelleen. Erittäin maukas ja tyydyttävä.
Joten, oletko valmis kirjoittamaan kuninkaallisen puuron reseptin?
Ainekset:
1 kuppi helmiohraa
3 lasillista vettä
1 litra maitoa
1 tunti l. suola
2 rkl. l. hunaja
Kuinka kokata:
1. Lajittele helmiohra (joo, hänen hyvin), huuhtele ja kaada 3 lasillista kylmää vettä. Annetaan turvota 5-7 tuntia. On parempi tehdä tämä illalla ja antaa viljan imeytyä ja turvota kunnolla yön yli.
2. Tyhjennä vesi aamulla ja lisää litra maitoa ohraan.
3. Keitä puuroa - kiehauta maito ja hauduta sitten vielä 5 minuuttia matalalla lämmöllä. Suolaa, lisää hunajaa tai sokeria.
4. Siirrä puuro tulenkestävään astiaan tai leivinpannuun. Kaada kaikki päälle ilman jäämiä.
5. Kuumenna uuni 150 asteeseen ja siirrä puuroa siihen.
6. Hauduta puuroa noin tunnin tai kauemmin, kunnes se paisuu kokonaan ja näyttää enemmän piirakalta, mutta se on silti ohra.
Lisää pieni ghee valmiiseen astiaan ja tarjoile.
Ei turhaan arvostanut Pietari I sen makua - puuro osoittautui erinomaiseksi!
Hyvää ruokahalua!
Ja terveyttä kaikille!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!
Onnea sinulle!