Muinaisista ajoista lähtien hirssiä ei ole käytetty vain ravitsevana viljana viljan, keittojen ja pannujen valmistamiseen.
Se tunnetaan myös lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Onko näin, selvitämme sen yhdessä.
Mitä sävellyksessä on?
Hirssi on yksi halvimmista ja edullisimmista viljoista, mutta mitä nämä pienet keltaiset jyvät piilottavat? Hirssin arvo sen sisältämissä aineissa.
Hirssi on vitamiinien, erityisesti B-ryhmän, mineraalien, aminohappojen, tärkkelyksen ja kuidun lähde.
Vitamiinit hirssi:
biotiini 100 g: ssa - 28,6% päivittäisestä arvosta
B1-vitamiini(tiamiini) - 24,7% RDA: sta
PP-vitamiini (nikotiinihappo) - 23,6% RDA: sta
B9-vitamiini(foolihappo) - enintään 21,3% päivittäisestä arvosta
B6-vitamiini(pyridoksiini) -19,0% RDA: sta
Pantoteenihappo - 17,0% RDA: sta
B2-vitamiini(riboflaviini) - 14,5% RDA: sta
Mineraalit hirssi:
vanadiini
boori
nikkeli
pii
koboltti
mangaani
kupari-
fosfori
magnesium
sinkki
seleeni
kromi
kaliumia
Lisäksi hirssi sisältää proteiineja, välttämättömiä ja ei-välttämättömiä aminohappoja.
Hvälttämättömät aminohapot hirssi:
leusiini (30,4%)
valiini (23,4%)
isoleusiini (23,4%)
Hirssi sisältää myös tärkkelystä, pektiiniä ja sakkaroosia.
Kuinka hirssi on terveydelle hyvä?
Tällä siemenellä on suotuisa vaikutus useisiin ihmiskehon järjestelmiin kerralla.
Diabeetikoille
Hirssi sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka auttavat alentamaan verensokeria ja auttamaan insuliinin tuotannossa.
Verenkiertoelimistö
Syödessään hirssi ruokia, maksa paranee, hematopoieesiprosessi paranee.
Sydän- ja verisuonijärjestelmä
Hirssin kaliumin ansiosta se auttaa normalisoimaan verenpainetasot.
Hermosto ja henkinen tila
Hirssi sisältää B1-vitamiinia, joka auttaa parantamaan muistia, vähentää ärtyneisyyden tunnetta ja lievittää väsymystä sekä poistaa masennuksen riskin.
Virtsajärjestelmä
Hirssi poistaa täydellisesti monia toksiineja kehosta, edistää munuaisten terveyttä (poistaa hiekkaa ja pieniä kiviä), neutraloi raskasmetallien ja kemikaalien vaikutuksen.
Hirssipuuro vedessä voi nopeuttaa antibioottien poistumista elimistöstä, joka on jäljellä hoidon jälkeen, vain kahdella aterialla.
Pidä huolta itsestäsi ja älä sairastu!
Tilaa kanava "Kulinaariset muistiinpanot kaikesta"
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!