Paras välipala 1 tunnissa on uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen! Vau, mitä sieniä!
Ainekset:
0,5 kg pieniä sieniä
4 valkosipulinkynttä
3 rkl. l. soijakastike
1 rkl. l. omenasiiderietikka
1 tunti l. Sahara
2 tuntia l. suola
2 l vettä
50 ml kasviöljyä
tilli
1 tunti l. pippuria
2 laakerinlehteä
Kuinka kokata:
1. Samppanjat ovat vahvoja, joustavia ja pieniä lajiteltavissa. Huuhtele sitten kylmällä vedellä ja virkistä (jalusta) jalat hieman. Poista kalvo tarvittaessa korkkeista.
2. Keittää vettä. Kaada suolaa, pippuria ja laakerinlehtiä. Ylös samppanjat kiehuvassa vedessä.
3. Keitä sieniä matalassa kiehumispisteessä 5–7 minuuttia ja laita sitten seulaan tai siivilään. Ei tarvitse huuhdella!
4. Leikkaa marinadi varten puhdas tilli ja valkosipuli hyvin hienoksi. Kaada niihin kasviöljyä ja etikkaa. Sekoita. Anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan.
5. Kaada sokeri marinadi-seokseen ja kaada soijakastike. Voit lisätä hieman lisää suolaa maun mukaan jauhettua mustapippuria.
Voita marinadi haarukalla.
6. Kaada marinadi kulhoon lämpimien samppanjan päälle, sekoita.
Kiristä kulhon yläosa kalvolla ja pidä jääkaapissa 1 tunti.
Tehty!
Sienet ovat erittäin aromaattisia ja maukkaita!
Hyvää ruokahalua!
Tilaa kanava "Kulinaariset muistiinpanot kaikesta"
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!