Ivan-teen valmistamisen ja kuivaamisen aika tulee pian. Mikä tämä yrtti on, kuinka hyödyllinen se on, mistä se kerätään ja miten käydä? Tutkitaan tarkemmin.
Muinaisista ajoista lähtien ihmiskunta on rakastanut yrttijuomia. Ne korvasivat tavallisen teen ja kahvin, täydellisesti sävytetyt ja virkistetyt.
Jokaisella kansakunnalla on omat zaparkansa, infuusiot ja keitot parantavista ja yksinkertaisesti herkullisista yrtteistä.
Jossain paikassa kamomillaa valmistetaan, muualla rakastetaan sahramia ja kardemummaa, ja Ivan-tee on aina ollut suosittu Venäjällä.
Tätä alkuperäisen venäläistä yrttiä, muuten polttopuuta, löytyy edelleen mistä tahansa Venäjän kulmasta kevään lopusta lähtien. On vaikea sekoittaa sitä johonkin muuhun.
Miltä Ivan-tee näyttää?
Varmasti olette kaikki nähneet hänet, kun menit dachaan, kylään, uimaan kaupungin rannalle tai grillaamaan lähimmille pelloille ja metsille.
Se on pitkä kasvi, kapeilla lehdillä ja kirkkaalla lila ”korkilla”. Fireweed kasvaa gladesilla, kaikilla teillä, tulipaloissa ja metsäkadoissa.
Sen varret näyttävät venyvän kohti auringonvaloa, joten se voi nousta jopa 1,5 metrin korkeuteen.
Milloin kerätä Ivan-teetä?
Keski-Venäjällä sen kokoelma alkaa kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun. Etelässä kesäkuun ensimmäisellä puoliskolla ja maan pohjoisosissa tämä lääkeyrtti korjataan yleensä heinäkuun puolivälissä, elokuun alussa.
Tärkeä!
Kasvin on kukittava.
Polttopuun lehdet ja kukat kerätään erikseen, eri pusseihin.
Keräysmenettely on parasta suorittaa aamulla, mutta myöhemmin kuin 11 tuntia.
Leikkaa kukat huolellisesti, valitsemalla vain avoimet silmut.
Et voi kerätä harjoja puhaltamattomilla kukilla.
Vedä lehdet varresta varovasti liikuttamalla kättäsi ylhäältä alas terävällä mutta kevyellä liikkeellä.
Kerää vain kokonaiset ja vahingoittumattomat lehdet. Niissä ei saa olla tummia täpliä ja reikiä.
Ylä- ja alalehdet eivät sovellu laadukkaan teen valmistamiseen.
Ei ole syytä kerätä myöhemmin kuin määritetty aika tai aikaisemmin (kuukausi edellä), koska yrtillä ei ole parantavaa voimaa.
Tarkalleen! Ivan-tee on yrtti, josta valmistetaan antiikin Venäjällä tunnettu perinteinen parantava venäläinen juoma.
Kuinka kuivata tai kaikki polttopuun käymisen salaisuudet?
Kierrä kerätyt Ivan-teen lehdet sormillasi putkeen ja aseta lasiastiaan.
Jos lehdet ovat liian suuria, voit selata lihamyllyn läpi.
Peitä purkki puhtaalla vedellä kastetuilla ja hyvin vääntyneillä lehdillä kankaalla. Jätä lehdet 2-3 päiväksi pimeässä, viileässä paikassa (mutta ei jääkaapissa). Tämä on käyminen.
Kaada sitten lehdet kuivalle ja puhtaalle leivinpaperille. Kuivaa polttopuut uunissa 110 asteessa kääntämällä lastalla ja sekoittaen hieman, kunnes tummanruskea sävy tulee näkyviin. Se näyttää tavalliselta irtolehtiteeltä.
Jäähdytä valmistettu polttopuut leivinpaperilla, kaada purkkiin tiukalla kannella.
Panimo Ivan-teetä, kuten tavallinen panimo, vain tämä juoma on paljon hyödyllisempi.
Voit varastoida kunnolla kuivattua Ivan-teetä 3 vuoden ajan kuivassa paikassa. Lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin 25 astetta ja vähintään 15 astetta.
Tärkeä!
Koska tämä kasvi kuuluu lääkkeisiin, Ivan-teetä ei voida juoda päivittäin.
Ennen liemen käyttöä tarvitaan erikoislääkäri sulkea pois suonikohjut, tromboflebiitti, rytmihäiriöt ja glomerulonefriitti. Nämä olosuhteet ovat vasta-aiheita Ivan-teen käytölle.
Ivan-tee terveydelle
Jos haluat olla terve, tee aihioita alkuperäisistä yrtteistä ja kukista, jotka ovat keränneet esi-isämme, isoäidimme ja iso-iso-isoäiti. Panostaa upea juoma isoon teekannuun tai valurautaan, joka tuo voimaa, voimaa ja terveyttä keholle.
Luonnon yrtit unohdetaan ansaitsematta, mutta riittää, että lasket katseesi ja katsot jalkojasi löytääksesi luonnollisen lääkkeen onnettomuuksiin.
On hyvä, että nyt Ivan-tee on jälleen kysytty herkullisena luonnollisena juomana ja edullisena lääkekasvina.
Terveyttä sinulle ja pidä huolta itsestäsi!
Tilaa kanava "Kulinaariset muistiinpanot kaikesta"
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!