Jotta voisit levätä hyvin uudenvuoden juhlilla, sinulla on oltava hyvä ja asianmukainen välipala. Ja tästä puhumme nyt.
Tartletit
Parempi ottaa iso, murokeksi. Voit leipoa itse käyttämällä nyyttejä tai lehtitaikinaa. Mutta koolla on merkitystä täällä!
Tartletin tulisi olla suuri ja annoksittain, jotta siihen mahtuu myös pieni, mutta silti osa jotain maukasta ja tyydyttävää.
Esimerkiksi:
salaatit - "Olivier", "Silakka turkin alla", "Mimosa", "Rapu", punajuurikas valkosipulilla, yrttijuusto, tuoreet vihannekset majoneesissa jne.
kuuma - julienne, perunat lihalla, kana juustolla ja sienillä, kala
makkarat ja sienet (sieni, kala, taskurapu, liha, siipikarja, vihannekset)
Voileipiä
Tarpeeksi suuri myös runsaalla kerroksella hyvää voita tai juustoa.
Joko lihapasteet, kalaöljyt jne. Ja ylhäältä... voit punaista kalaa, kaviaaria tai tavallisia kilohailia, fileetä hieman suolattua silliä, suolakurkkua tai tuoretta kurkkua, oliiveja, sitruunaa ...
Lihasta - kotitekoista keitettyä sianlihaa, kinkkua, kylmää paahtopaistia tai pahimmillaan makkaraa.
Tämän välipalan pääsääntö on kylläisyys!
Täytetyt munat
Jotain olemme kokonaan lopettaneet munien valmistamisen täytteillä välipalaksi. Mutta kenelle tahansa emännälle voi kääntyä ja kokata!
Niin monia vaihtoehtoja: juustolla, pastalla, lihalla, kalalla, sienillä, valkosipulilla, paistetuilla sipulilla ...
Ja voit sisustaa haluamallasi tavalla, ja jos pysyt seuraavana päivänä, niin yleensä on poikkeuksellinen ilo säästävän krapula-laukauksen alla!
Pannukakut
Ja miksi he kaikki päättivät, että pannukakkuilla ei ole paikkaa uudenvuoden pöydässä? A?
Miksi lavash laitettiin korkeammalle kuin alkuperäiset venäläiset pitsi pannukakut?
No, panemme kaiken nopeasti merkille ja paistamme pinon pannukakkuja uuteen vuoteen.
Ja sitten päätät itse, mitä tehdä heidän kanssaan: taita kolmioihin ja tarjoile sellaisenaan, kääri niihin liha tai jotain maukkaampaa kirjekuorella, koota pussiin sieni-julienne tai kierrä herkullisia sämpylöitä punaisella kalalla.
No, voit vain leikata neliöiksi ja tarjoilla kaviaaria. Viileä!
Liha rullina
Se on mahdollista myös kalan kanssa, mutta makkaran tai kinkun sämpylät tulevat tyydyttävämmiksi. Ja on hienoa syödä mitä tahansa heidän kanssaan!
Ja salaatti on helppo kääriä lihalevylle, raastettua juustoa valkosipulilla, paistettuja sieniä sipulilla, hienonnettuja pannukakkuja, tomaatteja kurkkuilla ja jopa perunoita!
Ravitseva, maukas, se on herkullisin välipala!
Onnea sinulle! JA... terveiset lomalle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!