Hyvää päivää!
Tutustutaan! Nimeni on Anya ja toukokuusta 2018 lähtien olen siirtynyt oikeaan ravintoon ja kalorivajeeseen.
Blogissani puhun siitä, miten laihdutusprosessini menee 132,2 kg: sta (korkeus 172 cm), jaan reseptejä ja kokemuksia.
Tällä hetkellä olen onnistunut pääsemään eroon59kg.
Tänään haluan jakaa kanssasi yksinkertaisen reseptin, mutta niin herkullista!
Ostin äskettäin erittäin kannattavan kalkkunan rumpupalaa ja päätin valmistaa sen heti.
Yksi suosikkiruokaani ennen siellä oli astia - sianliha paistettu sipulilla mausteissa. Eikä ilman öljymerta. Rasvainen ruokalaji!
Ja päätin kokeilla jotain samanlaista kokata kalkkunan rumpupuusta.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Herkkä ja aromaattinen liha, kevyesti paistettu ilman öljyä, vain sulaa suussa.
Tarvitsin seuraavat ainesosat:
- kalkkunan rumpukapelifilee (600 g),
- 2 isoa sipulia (220 g)
- 3 keskikokoista valkosipulinkynsiä (10 g)
- suola ja mustapippuri.
Vähintään ainesosia, mutta kuinka herkullista!
✅Ruoanlaitto.
Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi.
Menemme liedelle.
Käytän tarttumatonta kattilaa.
Laita kalkkuna esikuumennettuun pannuun ja hauduta kannen allanoin 20 minuuttia sekoittaen toisinaan.
Emme lisää öljyä.
Jotta ei palaisi, voit lisätä vähän vettä.
Kun kalkkuna on melkein kypsynyt ja pehmeä puristettaessa, lisää suolaa ja pippuria, lisää sipuli ja hauduta kannen alla vielä 5 minuuttia.
Sitten paistamme ilman kantta, sekoittaen ja varmistaen, ettei palaa.
Kaikki ylimääräinen neste on haihdutettava ja liha ja sipulit paistettava omassa mehussaan.
Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli, peitä kansi ja anna seistä muutaman minuutin ajan.
Keittäminen kesti noin 45 minuuttia ottaen huomioon ruoan leikkaaminen. Samanaikaisesti perunat paistetaan lisukkeena uunissa.
Ruokalaji on valmis - hyvää ruokahalua!
KBZHU ja 100 g: K - 180, B - 22,7, F - 7,6, U - 4,8.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanava, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!