Hyvää päivää kaikille ja herkullista laihtumista!
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin raejuustomuffineille ananasta.
Muffinit voivat olla paitsi ananaksen lisäksi myös mitä tahansa hedelmiä, joista pidät.
Kaikki, kuten aina, riippuu mielikuvituksestasi, makuvaihtoehdoistasi ja mielialastasi.
Tarvittavat tuotteet:
- pehmeä raejuusto (tai voit käyttää klassista jogurttia) - 3 kasaa rkl (140 g),
- jauhoja 140 g (otin riisiä 110 g ja 30 g maissia), mutta on parempi käyttää durumvehnäjauhoja,
- 2 kananmunaa
- purkitetut ananakset (minulla on 100 g, voit käyttää mitä tahansa hedelmää),
- makeutusaine 4-5 annospussia (tai sokeria 20-25 g),
- leivinjauhe 1 tl.
✅Ruoanlaitto.
Säilötyt ananakset tulisi leikata pienempiin paloihin, vaikka sinulla olisi niitä kakkujen kanssa. Ananaskuutiot ovat yleensä suuria.
Taikinan keittäminen.
Sekoita pehmeä raejuusto (tai jogurtti, 140 g) 2 munan ja sahzamin (tai sokerin) kanssa.
Sekoita jauhot (140 g) 1 tl leivinjauhetta ja lisää juustoon.
Sekoita hyvin.
Ota muffinssikupit. Käytän silikonimuotteja enkä voidella niitä millään.
Laita lusikallinen taikinaa muottien pohjalle. Laita ananakset taikinan päälle ja peitä taikinalla.
Koristele muutamalla kuutio ananasta ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 g: ksi 30-35 minuutiksi.
Keskity aina leivontaan uuniin, ne leipovat painoa eri tavalla.
Otamme valmiit muffinit uunista, annamme niiden jäähtyä hieman ja laitamme ne pois muotista.
Nauti teestäsi!
KBZHU / 100 g: K - 208, B - 9,4, F - 4,9, U - 27,2.