Miten ruokaa naudan- ja sianlihan kielen? Et tiedä?
Kieli - on herkkua, että monet rakkautta ja usein tarjoillaan loma taulukossa.
Mutta tiedätkö, miten ruokaa se oikein?
Tärkeitä salaisuuksia ruoanlaitto kielen artikkelissa alla.
Miten ruokaa naudan- ja sianlihan kielen
Naudan- ja sianliha kielen katsotaan herkkuja ansiosta lempeä pehmeä, hieno maku, vitamiini ja ravintoarvoa.
Kieli rakenne on vakaa lihasten, joten se sisältää proteiineja, joitakin rasvaa ja käytännössä vailla hiilihydraatteja.
Osana naudanlihan kielen on sinkki, insuliini tuotetaan kehon diabeetikon, ja sianliha kieli on täynnä lesitiiniä, joka on tarpeen normaalin toiminnan hermoston ja aivojen soluihin.
Koska sidekudoksen kielellä tarjoaa erinomaisen sulavuus, jotta voidaan turvallisesti kutsutaan ruokavalion tuote kielellä.
Jää osaa kokata sian- ja naudanlihaa kielen, että vitamiinit säilyvät niihin, mineraaleja ja hivenaineita, ja liha suli suussa, yllättävää maistajat mehukkuus, maku ja ainutlaatuinen maku!
Ruoanlaitto kotona naudan- ja sianlihan kielen
Ennen kuin kokki eri ruokia kielen olisi keitetty, joten alkuperäisen käsittelyn sivutuotteena on erittäin tärkeää tulevaisuuden maku ruokia.
Tässä muutamia vinkkejä siitä, miten ruokaa keitettyä naudan- ja sianlihan kielen.
Salaisuuksia ja vinkkejä asianmukaisesta ruoanlaittoon Kieli
Huuhtele juoksevalla vedellä kieltä.
Jotkut kotiäidit tässä vaiheessa puhdas lihaa, mutta tämä ei ole suositeltavaa, koska yhdessä kalvo voidaan leikata arvokasta ja maukasta lihaa.
Liota kielen puoli tuntia, joten se oli herkempää ja pehmeä.
Kypsennä liha vedessä ilman suolaa - me kaikki tiedämme, että kieli on parempi suolaa valmiiseen muotoon.
Miten määritellä, kuinka paljon aikaa kokata naudan- ja sianlihan kielen? Sika kielen keitetyt 1,5-3,5 tuntia, ja naudanlihaa - 2-4 tuntia, se kaikki riippuu tuotteen koosta.
Vältä voimakkaita kiehuvaksi, jotta ei heikennä lihan makuun, riittää, että vesi on vain hieman kuplia. Älä unohda poistaa vaahto ura lusikka.
Joskus kieli keitetään kaksi vesillä - ensin 15 minuuttia ja sitten huolellisesti pesty, vaihda vesi kattilassa ja keitä kunnes kypsennetty tuote. Tämä mahdollistaa poistaa haitalliset aineet ja epämiellyttävää hajua kypsennyksen aikana liemi.
Puoli tuntia, kunnes keittää liemi, lisää porkkanat, selleri, sipuli ja laakerinlehti.
Pidä valmiina kielen muutaman minuutin kylmällä vedellä ja poista nahat helposti.
Jos kieli on puhdistettu huonosti, niin hän ei ole vielä valmis.
Miten ruokaa naudan ja sian kieli: suosikki reseptejä
Kieli voi olla leikkaus pitkin ohuita viipaleita ja tarjoile piparjuuri tai sinappi - tämä on loistava alkupala Venäjän vodka.
Salaatti kielen erittäin maukasta, jos yhdistää lihaa, perunoita, suolakurkkua, sieniä, juustoa, herneitä, kananmunat, porkkanat, valkosipuli, yrtit ja majoneesia.
Minkään reseptiä naudanlihan salaattia ja korvaa lihaa kieli, saat hyvin omaperäinen ja täysin uusi maku lautasen.
Erittäin suosittu kieli, paistetaan uunissa, kasviksia, sieniä ja juustoa ja hyytelöä ja jellied kielen, voit hakea juhlapöydän.
Kieli voidaan paistettu korppujauhoja, muhennos vihanneksia, suolakurkkua, tee hänestä lihamureketta, pataruoat, piirakat ja kotitekoista makkaraa.
Maku tätä herkkua voi olla sivutuotteena erilaisia mausteita - timjami, basilika ja Italian yrttejä.
Ja jälkiruoaksi - pikku temppu miten kieli herkempiä ja maukkaampia.
Keittämisen jälkeen derinding ja paikka se takaisin liemi, johon on lisätty mausteita ja suolaa, keitetään vielä 30 minuuttia ja nauttia aromaattinen ja sulaa suussa liha.
Koska foodie on todella mukavaa! Oikeasti?
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!