Terveisiä kaikille kanavallani. Tämä on alue niille, jotka laihtuvat tai vain katsovat hahmoa ja samalla syövät maukkaita ja tyydyttäviä.
Emme syö nurmialtaita, mutta syömme maukkaita ja tasapainoisia.
Uudenvuoden lomien jälkeen haluan todella jotain yksinkertaista ja helppoa.
Henkilökohtaisesti minua kiinnosti keittoihin.
Viime aikoina olen usein kokannut juustokeitto tai yksinkertaisesti kananliha nuudeleilla durumvehnä.
Mutta eräänä päivänä muistin monien suolakurkun rakastamasta ja päätin valmistaa sen helpon version sekä korvata suolakurkkiin yleisesti hyväksytyn viljan (ohra, riisi) bulgurilla.
Se osoittautui kevyeksi (vain 35 kcal / 100 g) keitoksi, ja mikä herkullinen!
Keittoon tarvitsin seuraavat ainesosat:
- kananrinta 2 keskikokoista palaa - 450 g,
- perunat 4 keskikokoista mukulaa - 400g,
- 1 porkkana - 90g,
- sipuli 1 pala - 100g,
- bulgur 40g kuiva,
- 4 keskikurkkua kurkkua - 380g,
- valkosipuli 4-5 neilikka - 20 g,
- suola - epätäydellinen ruokalusikallinen, maustepippuri 5-6 kappaletta ja 2 laakerinlehteä.
- vesi 1650
Aloitetaan ruoanlaitto.
Ensinnäkin valmistan kaikki tuotteet, pesen, puhdistan.
Hieron porkkanat karkealle raastimelle ja pilkkoin sipuli hienoksi.
Voit lähettää paistettuja sipulia ja porkkanoita välittömästi pannulle. Käytän tarttumatonta paistinpannua ja paistan ilman öljyä. Lisää vähän vettä palamisen välttämiseksi.
Leikkaa kananrinta ja perunat keskikokoisiksi paloiksi.
Hieromme kurkut karkealle raastimelle, älä kaada hankaus aikana muodostunutta suolaliuosta.
Pilko valkosipuli hienoksi. Peseemme Bulguria veden alla.
Menemme liedelle.
Laitoin pääastian tulelle keittoa varten ja pienen potin kananrintaa varten.
Joku kiehuu lihan ja tyhjentää ensimmäisen liemen, ja olen sopeutunut kastamaan lihaa kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, ja sitten otan sen pois ja lisätään sen pääastiaan.
Annettuaan pieni kananrinta kiehuvaan veteen otamme sen pois ja lähetämme sen kattilaan, jossa keitetään keitto (siellä vesi jo kiehuu).
Lähetämme myös paistin sinne. Keitä 5 minuuttia, suolaa ja lisää perunoita.
Tuo perunat puolivalmiiksi ja lisää bulguria ja mausteita - lavrushka ja maustepippuri.
Keitä kunnes puoliksi kypsennetty bulgur ja lisää kurkut ja valkosipuli.
Jätä se tulelle vielä 5 minuutiksi, sammuta se ja anna sen hautua hieman ja jäähtyä.
Tarjoile yrttien ja lusikallisen smetanan kanssa - herkullista ja helppoa!
Hyvää ruokahalua!
Keitto on paksu. Kuka haluaa vähemmän paksua - vähennä ruoan määrää tai lisää vettä.
KBZHU: K - 35, B - 3,95, F - 0,35, U - 3,79
Näet videoreseptin minun YouTube-kanava.
Tilaa kanavani, jos olet kiinnostunut siitä, miten menen laihduttamiseen oikeasta ravinnosta.
Älä sääli tykkäyksiä, tuki minua!
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!