Kalasäilykkeet kotona🐟 Ei pahempaa kuin kaupassa

Sitten aika ilmestyi, näyttää siltä, ​​mutta kala on pakastimessa ei niin sanotulla alueella. Varastoista meillä oli yleensä vain valkoturskapakkaus. Ja niin tein makrillista, sillistä, vaaleanpunaisesta lohesta, sardellista.

☝☝☝ MITÄ TARVITSET ☝☝☝

/ Kirjoitan 800 g: n kalan osuudet, joiden tuotos on kaksi 300 g: n purkkia /

* kala - melkein kaikki - 800 gr

* mauste kaloille - 1 annospussi

* suola - 1 rkl lusikka (ei dian)

* pippuria, laakerinlehteä (lisäsin enemmän mausteisiin)

* kasviöljy - 2 rkl. lusikat

RE VALMISTELU 👩‍🍳

Kalastaa sulattaa, me siivoamme suolista, päästä ja evistä katkaista.

Leikkaa (kuten kutsun) purkitetuille paloille, ts. 3-4 cm.

Nukahtaa mausteet ja suola sekoita ja lähteä minuuttia 10
👇

Me asetamme kala purkissa (hartioihin asti), kaataa 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä jokaiseen purkkiin 👇

Panimme pankkeja kylmässä vedessä. Laitoin riepun lautasliinan pohjaan. Veden tulisi olla myös tölkkien "harteilla". Peite kannet ja kiehua matalalla lämmöllä 3-4 tuntia

Saamme, tiukka kierre kannet ja lähteä viilentyä

Valmistin tämän säilykkeen muutama päivä sitten. Eilen söimme juuri tölkin keitettyjen perunoiden kanssa, ja tänään teimme niistä herkullisen keiton.

Se ei ole vaikeaa ja maukasta, kokeile sitä. Tänään on torstai - kalapäev, entä sinä?

Pyydämme suuresti kaikkia: ole hyvä
🏠 TALOT 🏠

🙏KAIKKI HYVÄT JA TERVEYS 🙏