Tšakhokhbili - kansallinen georgialainen ruokalaji ja viittaa siihen muhennoksena (alunperin muuten se valmistettiin fasaanista "khokhobi" käännetään fasaaniksi).
Mutta päätin tehdä saman nimisen keiton. Koska kuten julkaisuistani näet, meillä on kotona keittoja melkein joka päivä. Ja tykkään kokata EI banaalia.
Mitä tarvitset:
* kananrinta (tai jokin muu kanan osa) - 200 gr
* perunat - 2 kpl
* porkkana - 1 kpl
* kirsikkatomaatit - 3-4 kpl (tai yksi yksinkertainen)
* sipuli - 1 pala
* valkosipuli - 2-3 neilikkaa
* korianteri - pieni nippu
* suola / pippuri - maun mukaan
👇
Ruoanlaitto: rinta pilkkoa pienet kuutiot, satunnaiset perunat, porkkanat ja sipulit pilkkoa ei kovin hieno, osa valkosipulia pilkkoa, osa myöhemmin puristaa ulos pilkkaa kattilassa korianteri 👇
Ensiksi kulkea sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä, laita perunat kypsennettäväksi 👇
Sitten paistinpannulla
laittaa tomaattia, valkosipulia ja korianteria samanaikaisesti. Potissa perunoiden kanssa lisätä korianterin ja valkosipulin toinen osa raastimella (tai murskata) 👇Kun vihannekset haudutetaan (en pidä puurosta, mutta niin, että siellä oli aldente), aseta siellä meidän kananrinta 👇
Laittaa pois muutama minuutti (niin että kana vaihtaa väriä ja siinä kaikki) 👇
Me levitämme paistinpannusta kaikki pannuun ja kiehua vielä muutama minuutti 👇
Saamme kaksi litraa mausteista aromaattista keittoa.
Lisää EI banaalisia keittoja (ja ei vain) kanavastani.
Tykkäämisestä - plus karmasta ✊! Tilauksesta - halauksia 🤗) Mainosten katselemisesta - erityiset kiitokset! 🙌🙌🙌 Yritin)) Kysymyksiin - vastaan mielelläni. Kaikki hyvä!