Löysin äskettäin tämän reseptin, perunan munkit osoittautuvat erittäin maukkaiksi, ja niissä on herkullinen rapea kuori ja pehmeä. Ilahduttaa! Nämä munkkeja täytyy syödä kuumana, jäähdytetty eivät ole enää niin maukkaita.
Ainekset:
Perunat
Juusto
Valkosipuli
Munat
Sipuli
Tärkkelys
Kasviöljy
Voi
Suola
mauste
Keitä 0,5 kg perunoita, kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä vesi, suola maun mukaan ja vaivaa soseeksi. Jos perunat ovat liian kuivia, lisää pieni pala voita.
Jäähdytä syntynyttä perunamuusia hieman, tarvitsemme sitä lämpimänä, mutta ei liian kuumana. Tänä aikana voit tehdä jotain muuta.
Esimerkiksi raasta 100 grammaa juustoa. Paista myös sipuli (1 kpl), leikattu pieniksi kuutioiksi kasviöljyssä. Paista kullanruskeaksi.
Lisää 2 munaa, raastettua juustoa, 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä lämpimään perunamuusiin.
Laita 2-3 rkl tärkkelystä tai jauhoja ja sekoita tasaiseksi. Muodostamme pieniä palloja, joiden koko on saksanpähkinä, ja paistetaan suuressa määrässä kasviöljyä.
Laita perunan munkit paperipyyhkeisiin niin, että ylimääräinen öljy imeytyy, ja tarjoile minuutin kuluttua. Laita paistetut sipulit munkkien päälle. Erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Mitä eläkeläisten jääkaapissa on. Näytä minulle, mitä isoäitini syö
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!