Haluan jakaa elämäni hakata, jota olen käyttänyt valkosipulin kanssa pitkään. Toivon, että neuvoni ovat hyödyllisiä myös sinulle, joten käytä niitä terveydellesi.
Joten tänään puhumme valkosipulista. Tarkemmin sanottuna valkosipulista, joka on heikentynyt ja josta on tullut käyttökelvoton tai epämukava: kuivunut, peitetty ruskealla täplällä, alkoi itää jne.
Usein ongelma on varastointiolosuhteissa tai siinä, että satoa ei korjattu oikein. Älkäämme menkö tähän. Meillä on vain valkosipulia, josta ei jostain syystä ole tullut sitä, minkä sen pitäisi olla.
Jos valkosipuli on kuiva
Aiemmin heitin aina pois kuivattua valkosipulia. Mutta sitten yksi nainen työssä ehdotti minulle, että tätä valkosipulia voidaan edelleen käyttää.
Joten puhdistamme neilikka kuoresta. Jos siinä on ruskeita pilkkuja, katkaise ne.
Ja sitten jauhamme kuivaa valkosipulia myllyssä tai kahvimyllyssä - se on erinomainen mauste mihin tahansa astiaan! Ja sitä varastoidaan pitkään, ei heikkene.
Jos valkosipuli vain alkoi mennä huonosti
Ja tämä vaihtoehto koskee valkosipulia, joka ei kuivunut, mutta alkoi heikentyä - ruskeat täplät ilmestyivät, alkoivat itää jne.
Puhdistamme siivut kuoresta. Leikattiin pois ruskeat täplät, vihreät versot. Pesu ei ole suositeltavaa! Leikkaamme jokaisen neilikan pituussuunnassa kahteen osaan ja laitamme sen leivinpaperille tai tarjottimelle, joka on peitetty tavallisimmalla valkoisella paperilla.
Laitamme viipaleet leikattuina ja jätämme tuuletettuun tilaan välttäen suoraa auringonvaloa. Käännä niitä 1-2 päivän välein, valkosipuli kuivuu kokonaan 10-14 päivässä.
Sitten laitamme sen vain kuivaan lasipurkkiin ja käytämme sitä ruoanlaittoon. Tai voit jauhaa sen kahvimyllyssä tai maustemyllyssä, kuten menetelmässä, jonka kuvasin artikkelin alussa.
Nämä ovat tapani säilyttää valkosipuli.
Jos artikkeli oli hyödyllinen sinulle, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia artikkeleita ja reseptejä. Kiitos!