Tässä on toinen yksinkertainen ja herkullinen lehtitaikinan resepti. Tänään ehdotan, että teet valkosipulin paisutettuja säkkejä - se osoittautuu hienoksi. Voit syödä niitä vain tuolla tavalla tai voit palvella heitä leipänä.
Ainekset:
lehtitaikina
valkosipuli
vihreät
suola
mauste
munat
öljy
Joten tarvitsemme lehtitaikinaa - 250 gr. Voit ottaa minkä tahansa valmiin taikinan - hiivan tai hiivaton. Molemmat ovat hienoja näille bageleille. Sulata taikina esisulatuksella.
Sillä välin sulatusprosessi on käynnissä, aloitetaan bagelien täyttäminen. Tarvitsemme joukon tilliä - leikkaa se hienoksi. Voit lisätä muita vihreitä tilliin.
Jauhaa 3-5 valkosipulinkynsiä puristimella tai hienoin raastimella ja lisää tilliin. Suolaa vähän, lisää ripaus mustapippuria haluttaessa.
Kaada sitten kasviöljyä yrtteihin ja valkosipuliin - noin 50 ml ja sekoita perusteellisesti tai jauhaa laastissa. Voit tehdä sen vielä helpommin: jos sinulla on tehosekoitin, lisää vain kaikki yllä olevat ainesosat ja vispilä. Jätä täytettä 15-20 minuuttia, jotta öljy kyllästyy yrttien ja valkosipulin aromeilla
Nyt kaadetaan taikina noin 3-5 mm paksuksi kerrokseksi, leikataan kolmeksi kaistaleeksi ja leikataan sitten jokainen nauha kahteen kolmioon.
Voitele taikina valkosipuliöljyllä ja kääri se bageliin (croissanttiin) alkaen leveästä päästä. Levitämme saadut bagelit leivinpaperille, joka on peitettävä paperilla.
Voitele bagelit päällystetyllä munalla ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin. Paista valkosipulipusseja 180 asteessa 15 minuuttia. Tehty! Voit kohdella rakkaitasi - olen varma, että he pitävät siitä. Nauti ateriastasi!
Lue myös: Ilmavat vaniljakastikkeet. Vain 4 ainesosaa
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!