Herkullinen piirakka osoittautui, nuolla sormiasi! En koskaan ajatellut, että karkit voisivat olla yksi piirakan ainesosista! Kun näin ensimmäisen kerran tämän reseptin yhdessä keittokirjassa, olin hyvin yllättynyt, mutta päätin silti valmistaa sen. Tulos tyydytti meitä - söimme kaiken muruiksi :))
Ainekset:
munat
jauhot
smetanaa
makeiset "Leppäkerttu"
voita
suola
sokeria
leivinjauhe
* unikonsiemeniä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä tai rusinoita
Vatkaa 2 munaa sekoittimella 1 lasillisen sokerin kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen pörröinen massa. Laita sitten 200 grammaa smetanaa, puoli tl suolaa. Voit lisätä vanilliinia.
Lisää nyt seulotut jauhot, joihin on sekoitettu 0,5 tl leivinjauhetta. Jauhot tarvitsevat 1 lasin ja noin 1/4 enemmän. Kaada se asteittain osiin ja vaivaa taikina. Voit jättää sen näin, tai voit lisätä vähän unikkoa, pähkinöitä, rusinoita, sokeroituja hedelmiä.
Voitele leivinpelti voilla, levitä taikina ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30-40 minuuttia. Jäähdytä sitten kakku hieman.
Valmistellaan nyt kakun täyte (kuorrutus). Otamme 200 g "Lady" makeisia ja pilkotaan tai leikataan pieniksi paloiksi. Sulata ne matalalla lämmöllä 50 g: lla voita.
Tärkeää: sinun tarvitsee vain lämmittää ja sulattaa massa, sinun ei tarvitse keittää sitä! Tuloksena oleva täyte kaada kakku heti, kun se on kuuma, ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Voit myös tehdä yksinkertaistetun version: keitä vain keksi ja kaada siihen kuorrutus - se on myös erittäin maukasta. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Mitä teen, jotta kakku ei halkeile leivonnassa. Elämäni hakata
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!