Herkullisia juustopalloja! Yläosa on hieman rapea, keskimmäinen ilmava ja hellä - on mahdotonta repiä itsesi irti tästä namiasta! Rakastamme heitä eniten kuumina, mutta ne ovat herkullisia kylmänä! Muista kokeilla sitä, perheesi on iloinen.
Ainekset:
juusto
jauhot
munat
vettä
voita
suola
mauste
* vihreät tilauksesta
Tehdään juustotaikina palloillemme. Kaada puoli lasillista vettä kattilaan tai kattilaan ja laita liesi, lisää 50 grammaa voita ja kuumenna, kunnes voi sulaa.
Lisää sitten suolaa maun mukaan ja lisää jauhoja - noin 70 g poistamatta kattilaa liedeltä. Sekoita massaa nopeilla, voimakkailla liikkeillä tasaiseksi ja poista se vasta sitten liedeltä. Annetaan hetkeksi jäähtyä massa.
Laita nyt 2 munaa ja sekoita uudelleen tasaiseksi. On parasta tehdä tämä sekoittimella, koska taikina ei sekoita hyvin lusikalla tai vispilällä, ja siinä on kokkareita.
Lisää sitten noin 70-80 grammaa raastettua juustoa, jos haluat, voit laittaa hienonnettuja vihreitä taikinaan.
Peitä leivinpaperi pergamentilla ja levitä leivonnaispussilla tai vain lusikalla pieniä taikinapaloja etäällä toisistaan. Ripottele ne päälle raastetulla juustolla (tarvitset 30 grammaa lisää) ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen.
Alenna lämpötilaa 7-10 minuutin kuluttua ja aseta 180 astetta ja keitä palloja vielä 20-25 minuuttia. Siinä kaikki, hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Reheviä pannukakkuja kuumalla kefirillä. Oma suosikki resepti
Laiska makkaraa. Yksinkertainen ja maukas
Jos pidit juustopallojen reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!