Herkullisten nyyttien salaisuus on hyvässä taikinassa. Kerron sinulle, miten teen nyyttejä maidosta. Tämän seurauksena nyytit ovat erittäin pehmeitä, pehmeitä - vain herkullisia!
Ainekset:
jauhot
maito
munat
vettä
kasviöljy
suola
Muuten, tällä taikinalla voit tehdä paitsi nyytit myös kokata mantteja tai nyyttejä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Suosittelen kokeilemaan :))))
Tarvitsemme puoli lasillista maitoa. Lämmitämme sitä hieman niin, että se ei ole kylmä, mutta hieman lämmin. Lisää 100 ml huoneenlämpöistä vettä, aja yksi muna, mausta suolaa. Lisään yleensä noin 1 tl suolaa. Vatkaa massa vispilällä tasaiseksi.
Lisää sitten jauhoja, noin 500-550 grammaa, sekoita vähän ja lisää 80-100 ml kasviöljyä. Voi tekee taikinasta joustavamman, sitä on helpompi vaivata ja sitten rullata.
Vaivaa taikina, peitä se lautasliinalla / pyyhkeellä ja jätä se 20-30 minuutiksi "lepäämään". Ja sitten teemme nyytit tavalliseen tapaan.
Täytteessä käytän yleensä sekoitettua jauhelihaa: sianliha + naudanliha. Laitoin myös hienonnettu sipuli, suola ja mausteet jauhelihaan.
Tästä taikinasta valmistetaan nyytit tavalliseen tapaan - 7-10 minuuttia. Ainoa on ripotella ne yrtteihin, lisätä hapankermaa tai muuta kastiketta ja voit palvella niitä pöydälle. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Länsimainen leivonnaiset "piispat" sipulista ja perunoista
Jos pidit reseptistä nyytteihini, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!