Olen oppinut valmistamaan vaaleanpunaisen lohen uudella tavalla ja haluan jakaa reseptin kanssasi. Kala on maukas, mehukas, nuolet sormiasi. Ja mikä tärkeintä, se on helppo valmistaa eikä sinun tarvitse seisoa lieden äärellä pitkään.
Valmistautuminen:
Joten leikkaamme vaaleanpunaisen lohen fileiksi ja leikattiin paloiksi. En suosittele kalojen leikkaamista paloiksi luiden kanssa. Parempi viettää vähän enemmän aikaa ja leikata fileiksi - se on paljon maukkaampaa. No, jos ostit valmiin vaaleanpunaisen lohen fileen, tehtävä yksinkertaistuu huomattavasti.
Laita nyt kala sopivaan kulhoon ja täytä soijakastikkeella. Älä säästä kastiketta, jokaisen pureman tulisi olla siinä. Lisää 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä, pieni mustapippuri, lisää sipuli tai valkosipuli haluttaessa.
Huomio! Sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska soijakastike on jo suolaista. Jos lisäät suolaa, kala osoittautuu suolaiseksi. No, se on minun makuuni.
Poistamme vaaleanpunaisen lohen marinoitavaksi jääkaapissa. Kalaa marinoidaan vähintään 2-3 tuntia, jätän usein marinoimaan yön yli.
Paista vaaleanpunainen lohi pannulla kasviöljyssä molemmin puolin. Paista kalaa kummallakin puolella noin 5-7 minuuttia kappaleen koosta riippuen.
Ulkopuolella saat herkullisen kuoren, mutta kala pysyy pehmeänä ja mehukkaana. Herkullinen!
Muuten, jos et pidä tai et syö paistettua jostain syystä, kalaa ei voida keittää ei pannulla, vaan paistaa uunissa. Se tulee myös erittäin maukkaaksi. Mutta henkilökohtaisesti pidän siitä edelleen enemmän pannulla.
Tarjoamme vaaleanpunaista lohta minkä tahansa lisukkeen kanssa; se sopii vain täydellisesti riisin kanssa. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Marinoitua makrillia sinapissa ja majoneesissa. Valmiina 2 päivässä (nuolla sormiasi)
Jos pidät vaaleanpunaisen lohen reseptistä paistinpannussa, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!