Monet ihmiset pitävät siitä, mutta en keitä sitä enää.
Maan naapuri jakoi reseptin kanssani. Hän sanoi, että evästeet ovat erittäin maukkaita ja ostaa hänelle jopa maissihiutaleita.
Minä yritin.
Ensin näytän itse reseptin ja kerron sitten tuloksesta.
Resepti on itse asiassa yksinkertainen (mikä houkutteli minua). Erotan valkoiset keltuaisista (keltuaiset eivät ole hyödyllisiä tässä reseptissä).
Vatkaa valkoiset kiinteään vaahtoon. Tässä tarvitaan sekoitin.
Tässä sinun pitäisi saada:
Lisään nyt sokeria, vaniljasokeria ja voita. Voi on sulatettava. Ja voittaa kaiken uudelleen sekoittimella.
En tiedä mitä tein väärin täällä. Mutta päädyin jonkinlaiseen nesteseokseen (vaikka ehkä tarvitsen näin?)
Lisään maissijauhoja tähän seokseen ja sekoitan.
Levitin sen lusikalla leivinpaperille, joka oli vuorattu pergamenttipaperilla.
Laitoin leivinpaperin uuniin, joka oli esilämmitetty 120 asteeseen, ja paistin 40-50 minuuttia. Tänä aikana evästeet ovat täysin kypsät.
Se näyttää olevan herkullista. MUTTA...
Mitä en pitänyt:
- liian makea ja rasvainen (sokeria ei todellakaan tarvita täällä ja voita, tai on parempi olla lisäämättä sitä lainkaan tai ainakin puolittaa sen määrä)
- ei murskaa (ollenkaan, jopa reunoilla)
- rusinat kuivuivat vähän ja muuttuivat myös koviksi (ehkä se pilaa kaiken ...)
- En tietenkään ostanut hiutaleita tarkoituksella, eivätkä ne olleet enää ensimmäinen tuoreus (ehkä siksi minä eivät pitäneet evästeistä), mutta en usko, että joku ostaa nimenomaan tätä reseptiä varten hiutaleet. Olen varma, että resepti keksittiin "ylikuormitetun" tuotteen säästämiseksi, koska jos viljat ovat tuoreita, on parempi syödä niitä tuolla tavalla))
- maistua maissihiutaleilta... (miksi kaikki nämä toimet ...)
Yleensä en keitä enää - se on varmaa! Jos et pidä maissihiutaleista, et pidä myöskään näistä evästeistä. Ja jos rakastat, syö sellaiset murot ilman mitään reseptejä siellä - se on paljon maukkaampaa))
Jos joku on tehnyt tällaisen evästeen, kirjoita mielipiteesi. Ehkä en ole oikeassa. Saattaa olla syytä muuttaa resepti hieman ja yrittää uudelleen... Kiitos etukäteen kommenteistasi!
Ainekset:
• maissihiutaleet - 2 kuppia
• rusinat - 0,5 kuppia
• munanvalkuaiset - 2 kpl.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• voi - 40 g
• sokeri - 60 g (on parempi olla lisäämättä!)