Koska se on herkullista!
Katso alla oleva video (alle minuutti) valmistellessani tätä ruokaa:
Äiti keitti usein tällaisia kyljyksiä aikana, jolloin meidän piti säästää kaikesta.
Joku kirjoitti minulle äskettäin, että "söin nämä kotletit 90-luvulla enkä koskaan keitä niitä enää". Mutta minä, käy ilmi, en syönyt tarpeeksi)) Valmistan nyt!
Joten mitä jos heissä ei ole lihaa. Tärkeintä on, että se on herkullista! Ja maun mukaan on vaikea määrittää välittömästi, mistä nämä leivonnaiset ovat. Ne muistuttavat jonkin verran kalakakkuja. Mutta maku on hyvin samanlainen kuin liha!
Kuinka kokata:
Hienonna sipuli hienoksi. En käytä tehosekoitinta tai lihamyllyä. En raasta. Leikkain sen veitsellä.
Laita sipuli kulhoon ja lisää loput ainesosat.
Levitin saadun jauhelihan lusikalla pannulla, jossa oli lämmitettyä öljyä, ja paistin molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi.
Laitoin paistetut leivonnaiset kattilaan. Täytän sen tomaattikastikkeella ja haudutan 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä.
Et voi lisätä tomaattikastiketta. Voidaan hauduttaa pienellä vedellä ja lusikalla smetanaa.
Ja et voi sammuttaa ollenkaan. Mutta sitten haudutan paistinpannussa leivonnaisia hieman kannen alla.
Resepti:
Sipulit - 0,5 kg
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Mannasuurimot - 100g
Munat - 2 kpl.
Tomaattimehu - 1,5 kuppia (voit käyttää tomaattipastaa)
Auringonkukkaöljy (paistamiseen)
Jauhettua mustapippuria
Suola