Suosittelen, että kaikki kirjoittavat reseptin tälle leivälle! 😋 Sanominen, että se on herkullista, on sanoa mitään! Ilmava, mausteinen, rapealla kuorella, ja pastan ansiosta tuoksu on yksinkertaisesti uskomatonta! Joten aloitetaan ...
Aloitamme tietysti testistä. Lisään sokeria ja hiivaa lämpimään maitoon, sekoitan ja annan sen seistä jonkin aikaa, jotta hiiva alkaa toimia.
Lisää sitten sulatettu voi, muna, suola ja jauhot, vaivaa taikina. Jätän sen 40 minuutiksi, jotta taikina "nousee".
Taikinan ainekset:
250 g jauhoja + 20 g jauhoja taikinan vaivaamiseen
1 muna
5 g kuivahiivaa
25 g sokeria
0,5 tl suola
40 g sulatettua voita
125 ml lämmintä maitoa
Käsilläni muodostan ympyrän, jonka halkaisija on noin 20 - 22 cm.
Sitten teen terävällä veitsellä leikkauksia "häkin" muodossa ja aloitan tuoksuvan pastan valmistamisen, joka lisää leipällemme pikantin aromin.
2 rkl pehmeää voita
3-4 valkosipulinkynsiä
2 rkl hienoksi hienonnettu persilja (voidaan korvata vihreällä sipulilla)
0,5 tl suola
Sekoitan kaikki ainesosat ja harjan taikinan harjalla, yrittäen saada tahna kaikkiin leikkauksiin. Ja nyt hauska osa ...
Juusto on leikattava ohuiksi onteloiksi ja sijoitettava jo tehtyihin leikkauksiin. Nyt lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 25-30 minuuttia.
Tämän leivän aromi leviää koko taloon, ja sinun on vastustettava, ettet syö sitä kuumana. Kokeile tehdä tällaista leipää rakkaillesi, olen varma, että kaikki pitävät siitä.
Lataa mobiilisovellus OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Pidä suosikkireseptisi käden ulottuvilla.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!