Tänään haluan jakaa hyvin yksinkertaisen reseptin lihapullia uskomattoman maukkaassa ja herkässä kastikkeessa. Jos haluat miellyttää rakkaitasi jotain herkullista päivälliselle, mutta ilman paljon vaivaa, pidät reseptistä. Kypsennysaika on vain 40 minuuttia.
Joten, aloitetaan jauhetusta lihasta, voit ottaa mitä tahansa, minulla on tänään kanaa, 500 grammaa. Jauhelihassa lähetän yhden sipulin, hienonnettuna soseen sekoittimella, ja kaksi ruokalusikallista kaurahiutaleita, hienonnettu samalla tavalla. Sinun on lisättävä suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoitettava hyvin ja annettava jonkin aikaa kastikkeen valmistamisen aikana.
Kastiketta varten otin 250 grammaa tuoretta samppanjaa, pestiin hyvin ja leikattiin pieniksi kuutioiksi. Leikkain myös yhden keskikokoisen sipulin kuutioiksi, lähetin sen paistinpannulle kasviöljyllä. Paista sipulia muutaman minuutin ajan, kunnes niistä tulee läpinäkyviä, ja lähetä sitten sienet pannulle.
Suolaa ja pippuria sieniä välittömästi, sekoita hyvin ja peitä, keitä noin 10 minuuttia.
Sienillä ja sipulilla on hauskaa pannulla, mutta voit aloittaa lihapullien muotoilun.
Sen jälkeen lisätään sieniin 500 ml kermaa ja niiden kiehumisen jälkeen lähetän lihapullia kastikkeeseen. Lisää 1 laakerinlehti ja kansi, ruho 15 minuuttia.
Tuloksena on erittäin maukkaita lihapullia, jotka sopivat hyvin mihin tahansa lisukkeeseen, tarjoilen niitä tattarin, bulgurin ja pastan kanssa. Kokeile ruoanlaittoa.
Ainekset:
Jauheliha 500 grammaa
Sipuli 1 kpl
Kaurahiutaleet 2 rkl lusikat
Samppanjat 250 grammaa
Kerma 500 ml
Suola, mausteet maun mukaan
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!