🖐 Nykyään monet ovat eristyksissä, ja joidenkin kotiäidien on tehtävä ruokaa tavallista useammin. Ajan myötä tavalliset ruokalajit kyllästyvät ja haluat jotain maukasta, mutta samalla ei kovin kallista ja mieluiten niistä tuotteista, joita sinulla on kotona. Esitän huomionne reseptin mielenkiintoiselle kakulle käytettävissä olevista tuotteista.
Joten valmistamme taikinan ilman hiivaa ja hyvin nopeasti.
Ainekset:
kefiiri 250 ml
muna 1 kpl
suola 0,5 tl lusikat
kasviöljy 30 ml
voita 30 gr
valkoista jauhoa 300 gr
täysjyväjauhoja 150 gr
leivinjauhe 1,5 tl lusikat
Kaikki ainesosat on sekoitettava yhteen astiaan, jauhoja on lisättävä vähitellen, niiden ei pitäisi olla kovin tiukkoja, mutta myös ne eivät saa tarttua käsiisi. Nyt täyte:
Jauheliha 500 grammaa, 2 isoa sipulia pilkotaan hienoksi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisään myös 2-3 ruokalusikallista vettä.
Sekoitan kaiken hyvin ja jatkan piirakan "kokoamista".
Veeraan osan taikinasta 0,3 cm paksua ja leikataan noin 10-12 cm leveiksi kaistaleiksi.
Levitin jauhelihan jokaiseen nauhaan ja liitän taikinan vapaat päät kuten kuvassa. Muutan saadut putket "etanaksi", joka yhdistää ne toisiinsa (kuva 👇).
Hieman taikinaa jäljellä, teen piirakoita kirsikoilla ja saksanpähkinöillä.
Voitelen piirakan munalla ja ripottelen seesaminsiemeniä, lähetän sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 50 minuutin ajan.
Kun piirakka on valmis, sinun on annettava sen seistä noin 15 minuuttia, jotta vapautuneet lihamehut "palaisivat" takaisin lihaan.
Muista yrittää tehdä tällainen piirakka ja miellyttää rakkaitasi 😉.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!