🖐 Kanavallani on jo samanlainen resepti, tämä on hieno idea laiskalle kakulle, kun ei ole aikaa seisoa lieden äärellä pitkään. Kerran päätin yrittää tehdä saman "piirakan" eri täytteellä, tyydyttävämmäksi. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi, ja pyydettiin tekemään se uudelleen.
Joten aloitetaan täytteellä, laitan perunat kiehumaan "univormuissaan" ja valmistan loput ainesosat. Sienet, otan sienet, leikkaan ne hienoksi ja lähetän kuivaan paistinpannuun.
Kun neste haihtuu, lisätään kasviöljyä ja hienonnettua sipulia, heti suolaa ja pippuria maun mukaan. Katkaisen yhden munan lautaseksi ja lisätään siihen noin 3-4 ruokalusikallista maitoa.
Kun valmiit perunat ovat hieman jäähtyneet, kuori ne ja hiero ne raastimelle. Nyt aloitamme "lasagnen" kokoamisen, tätä varten sinun on valmistettava kolme ohut pitaleipää, leikkaamalla se niin, että se mahtuu leivinastiaan.
Pita-leipäarkki on kastettava muna-maitoseokseen ja asetettava muotin pohjalle.
Sitten puolet raastetuista perunoista on tärkeää, ettei sitä lyö.
Sitten puolet sienistä ja ripottele päälle puolet raastetusta juustosta. Sitten toistamme kerrokset: lavash, perunat, sienet. Laitoin sienille uudelleen arkin pitaleipää ja kaadoin loput munasekoituksesta "piirakan" reunojen ympärille. Nuken päälle juustojäämien kanssa.
Lähetän lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutin ajan.
Herkullinen, runsas venäläinen lasagne on valmis. Tarjoile hapan kerma ja yrttejä, kun se on kuuma. Muista kokeilla sitä, et tule katumaan!
Ainekset:
3-4 keskipitkää perunaa
sieniä 350 grammaa
sipuli 1 kpl
pita
juusto 200 grammaa
1 muna
3-4 rkl. lusikat maitoa
suola, pippuri maun mukaan
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!