Rakastan tehdä kesäkurpitsaa. Mielestäni tämä on monipuolisin vihannes, jolla voit valmistaa valtavan määrän ruokia. Muistan, että kun olin vielä lapsi, äitini teki jopa hilloa kesäkurpitsoista... Tänään kerron sinulle kahdesta yksinkertaisesta reseptistä, joissa käytetään kesäkurpitsaa, luulen, että jokainen löytää sopivan vaihtoehdon itselleen.
1. Epätavallinen kesäkurpitsa ja kanan alkupala
Ainekset:abachi 2 kpl keskikokoista, broilerifilee 1 kpl, sinappi 1 rkl. lusikka, suola ja mausteet maun mukaan
Kuinka kokata: Leikkaa kanafilee kuutioiksi ja sekoita sinappiin ja suolaan, jätä valmistamaan kesäkurpitsa.
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja paista kuivassa paistinpannussa:
Seuraavaksi sinun on muodostettava pienet rullat kesäkurpitsaa ja lihaa, kiinnittämällä ne hammastikkuilla:
Lähetämme valmiit rullat uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia.
Siinä kaikki, erittäin maukas, tyydyttävä ja turvallinen välipala on valmis!
2. Täytetyt kesäkurpitsa
Ainekset: kanan sydämet 500 g, kesäkurpitsa 3 kpl keskikokoinen, 1 sipuli, smetana 1 rkl, tomaatit 2 kpl, suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata: Leikkaa pienikokoiset kesäkurpitsa 2-3 osaan ja leikkaa lusikka ydin vahingoittamatta pohjaa:
Seuraavaksi pese kanan sydämet hyvin ja kuivaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla sipulilla 15 minuuttia. Lisää hapan kermaa hieman jäähtyneisiin sydämiin, sekoita hyvin ja täytä kesäkurpitsa:
Peitä kesäkurpitsa tomaattiviipalla ja lähetä kuumennettuun 190 asteeseen 40-50 minuutiksi. Haluttaessa ripottele lopuksi raastettua juustoa.
Tuloksena on herkullinen ja runsas ateria, joka ansaitsee juhlapöydän. Voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa tai erillisenä annoksena.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!