Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Kesälämmössä ei ole mitään halua seisoa lieden äärellä ja valmistaa erilaisia ruokia tuntikausia, vaikka ruoanlaitto olisi hauskaa. Kesällä sinun täytyy viettää aikaa paljon aktiivisemmin raittiissa ilmassa. Siksi yritän löytää reseptejä ruokia varten, jotka vaativat vähän aikaa ja vaivaa. Ja tässä on yksi näistä resepteistä - nopea jäätelö, joka on valmistettu kahdesta ainesosasta. Jäätelö on erittäin maukasta, herkän karamellin sävyinen, silkkinen ja kohtalaisen makea.
Julkaisu sisältää kumppanimateriaalia
Ensimmäinen ja tärkein ainesosa on smetana, ja on tärkeää valita laadukas. Yleensä olen viime aikoina ollut hyvin nirso tuotteiden, erityisesti maitotuotteiden, valinnassa. Teen valintani Prostokvashino-tuotemerkin hyväksi, koska tämä merkki asettaa korkeimmat laatuvaatimukset.
Kaikki alkaa tietysti lehmistä, tilalta, koska maidon maku riippuu terveydentilasta, lehmien mielialasta ja rehun laadusta. Siksi tiloille, joista Prostokvashino-tuotemerkin maito otetaan, on luotu mukavimmat olosuhteet: navet ovat siistejä ja tilavia, optimaalinen lämpötila, koska lehmät eivät siedä hyvin lämpöä, ja sorkkatautien ehkäisemiseksi lehmille annetaan jotain antibakteerista kylpylä.
Jokaisella lehmällä on yksilöllinen numero (melkein kuin passi), jonka avulla voit seurata kunkin lehmän terveyttä.
Lehmät syövät tasapainoisesti, koska he suhtautuvat rehun valmistamiseen erityisen huolellisesti, ruokavaliota muutetaan 5 kertaa vuodessa. Lypsyprosessi on täysin automatisoitu ja järjestetty siten, että lehmät eivät ole stressissä.
Maidon polku maatilalta tehtaalle on myös mielenkiintoinen. Se kuljetetaan erityisellä maitotankkerilla. Maito kulkee tilalta tehtaalle enintään 3-4 tuntia, ja koska maitosäiliöaluksessa säilytetään tietty lämpötila, maito pysyy mahdollisimman tuoreena.
Saadun maidon laatu testataan yhteensä 65 kertaa! Ja vasta kaikkien tarkastusten jälkeen, tästä maidosta suljetussa muodossa, toisin sanoen ilman ilman tunkeutumista, he valmistavat tuoreita, maukkaita ja laadukkaita Prostokvashino-tuotteita 5 *.
Turvallisuus ja laatu - sen minä asetin aina ensin. Ja tietysti maku on ylistämätön, varsinkin lapseni rakastaa pehmeää raejuustoa - se lentää heti aamiaisella. Siksi olen viime aikoina ostanut vain "Prostokvashino". Ja äskettäin opin oppimaan valmistamaan jäätelöä Prostokvashino-kermasta.
Jäätelön valmistamiseen käytän smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 10%. Tarvitset vain yhden suuren pakkauksen, 350 grammaa.
Lisään sokerin sijasta kolme teelusikallista keitettyä tiivistettyä maitoa. Ja tässä on tärkeää, että hapankerma ja tiivistetty maito ovat samassa lämpötilassa, silloin ne "ystävystyvät" paljon nopeammin.
Sekoitan vispilällä kaiken hyvin ja siirrän saadun massan astiasta ja sitten pakastimeen. Hyväksy nopeasti ja helposti! Voit myös lisätä jäätelöön pähkinöitä tai pikkuleipiä, suklaapaloja tai muutama tippa alkoholia (jos jälkiruoka on tarkoitettu aikuisille 😉).
Toinen vaihtoehto: mittasuhteet ovat samat, mutta sinun on korvattava keitetty tiivistetty maito tavallisella ja lisättävä puolikkaan sitruunan kuori pari ruokalusikallista mehua. Sitruuna voidaan korvata oranssilla tai mandariinilla. Se on erittäin maukasta ja epätavallista.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!